Cómo hacer sopa de pollo con sepia, cómo hacer deliciosa sopa de pollo con sepia, la sencillez de la sopa de pollo con sepia
Método de elaboración:
1. Remojar la sepia en agua fría durante 60 minutos, quitar las impurezas y cortar en tiras y reservar los champiñones hasta que estén tiernos, lavar, cortar en pares y reservar;
2. Picar el pollo Triturarlo, lavarlo, escaldarlo en agua hirviendo y escurrir el agua;
3. Después de que el aceite de la olla esté al 50% caliente, agregar los trozos de pollo y el vino de cocción. y rodajas de jengibre, y sofreír el aceite de pollo a fuego alto. Poner los trozos de pollo frito en una cacerola, agregar media olla de agua hirviendo, la sepia y los champiñones, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento. a fuego lento durante 2 horas;
4. Agrega sal y cebolla verde picada al gusto mientras cocinas.