Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer sopa de pollo con sepia, cómo hacer deliciosa sopa de pollo con sepia, la sencillez de la sopa de pollo con sepia

Cómo hacer sopa de pollo con sepia, cómo hacer deliciosa sopa de pollo con sepia, la sencillez de la sopa de pollo con sepia

Método de elaboración:

1. Remojar la sepia en agua fría durante 60 minutos, quitar las impurezas y cortar en tiras y reservar los champiñones hasta que estén tiernos, lavar, cortar en pares y reservar;

2. Picar el pollo Triturarlo, lavarlo, escaldarlo en agua hirviendo y escurrir el agua;

3. Después de que el aceite de la olla esté al 50% caliente, agregar los trozos de pollo y el vino de cocción. y rodajas de jengibre, y sofreír el aceite de pollo a fuego alto. Poner los trozos de pollo frito en una cacerola, agregar media olla de agua hirviendo, la sepia y los champiñones, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento. a fuego lento durante 2 horas;

4. Agrega sal y cebolla verde picada al gusto mientras cocinas.