¿Cómo mezclar fécula de patata y harina?

El almidón de patata se debe preparar con agua hirviendo. El método específico es el siguiente: Primero prepare los materiales: almidón de patata: 200 g, sal: 2 g, agua caliente: cantidad adecuada.

1. Coloca la fécula de patata en la tabla de cortar y haz un agujero en el medio.

2. Vierta la cantidad adecuada de agua caliente en la boca media y revuelva hasta que se vuelva floculante.

3. Después de revolver hasta obtener una forma floculante, amasar hasta obtener una masa suave, luego reservar, cubrir con una toalla húmeda y dejar reposar durante 15 minutos.

4. Una vez que la masa haya subido, sácala y amásala uniformemente, luego enróllala en tiras largas y divídela en pequeñas dosis iguales.

4. Amasar una pequeña cantidad hasta darle forma redonda y luego aplanarla hasta formar una bola de masa redonda, como se muestra en la imagen.

5. Completo.

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