Receta de ragú, como hacer ragú para cocinar en casa.

1 col china (cortada en trozos grandes), 1/2 cucharadita de master cook, 500ml de leche, 2 patatas (cortadas en trozos), 1/2 zanahoria (cortada en trozos), 65438 ajos (cortados en trozos), 65438 cebollas (cortadas en trozos).

Método de trabajo

1. Utiliza una olla esmaltada de color blanco, primero pon un poco de aceite en la olla, humedece la olla, luego enciende el fuego alto, agrega el tocino y sofríe. (Si estás usando una olla de glaseado negro, puedes cocinar una olla pequeña caliente y freír el tocino en una olla seca para expulsar la grasa).

2. Agrega las cebollas y continúa friendo. Añade el ajo cuando esté ligeramente dorado.

3. Sigue manteniendo el fuego lento, sigue añadiendo zanahorias y patatas y sofríe hasta que la superficie esté un poco quemada. Consejos para cocinar: Primero redondee los bordes y las esquinas de las raíces, como las patatas y las zanahorias, para evitar que se pudran durante el guiso.

4. Vierta la leche, la cantidad de leche es solo la mitad de la altura de los ingredientes; sazone con sal y pimienta;

5. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos. Después de agregar el repollo, continúe cocinando a fuego lento durante unos 15 minutos. Si te gusta una textura más suave, puedes seguir guisando.

6. Espolvorea judías verdes cocidas en agua con sal antes de servir para aumentar el disfrute visual.