Las bolas de pulpo que se venden afuera son muy caras. ¿Cómo lo hago en casa?

Básicamente podemos ver este tipo de snack en la calle, que es una especie de bolita de pulpo, pero cada vez que la comemos, solo lleva un poquito de patas de pulpo y mucha harina, y el precio no es muy barato. . ¿Por qué no lo hacemos nosotros mismos en casa? Lo que intento hacer yo mismo es similar a lo que hago afuera, puedo poner lo que quiera. ¡Ahora, el tío Wang te enseñará cómo hacer correctamente esta bola de pulpo!

? ¿Preparación de comida?

Huevo (1) Pulpo en polvo (200g) Calamares (1)

Colinabo (cantidad adecuada) Cebolla (cantidad pequeña) Salsa de pulpo (cantidad adecuada)

Aderezo para ensalada (cantidad adecuada) salsa de tomate (cantidad adecuada) algas trituradas (cantidad adecuada)

Aceite (una pequeña cantidad) flor de bonito (cantidad adecuada) agua (300 gramos)

Paso 1: Primero, cortar la piel del calamar (cantidad adecuada) (piel negra) lavada y pelada por la mitad.

Paso 2: Luego corta todos los calamares en dados.

Paso 3: Espera a que hierva el agua, luego introduce en el agua los calamares cortados en cubitos y escaldalos durante dos minutos.

Paso 4: Luego sacar los calamares y controlar el agua.

Paso 5: En este momento vamos a hacer las albóndigas. Ponemos en un recipiente el polvo de pulpo, el agua y los huevos y removemos.

Paso 6: A continuación calentar la sartén del pulpo al fuego.

Paso 7: A continuación, unte una cantidad adecuada de aceite vegetal en la sartén.

Paso 8: Apaga el soplete en este momento y vierte el pulpo en polvo en la sartén. Eso sí, llénalo hasta el 70% y luego añade el pulpo, el colinabo y la cebolla.

Paso 9: En este momento, vertemos una capa de pulpo en polvo y sofreímos las albóndigas a fuego lento.

Paso 10: Espera a que se formen las bolas de pulpo de abajo, luego llena el exterior del agujero con aceite y dale la vuelta.

Paso 11: Una vez que las albóndigas estén completamente formadas, utiliza un palito para darles la vuelta constantemente, calentarlas y freírlas bien.

Paso 12: A continuación ponemos las albóndigas fritas en el plato.

Paso 13: Luego exprime tu salsa favorita.

Paso 14: Espolvorea con flores de bonito y algas trituradas y sirve.

¡Consejos! Al freír, asegúrese de sofreír a fuego lento hasta que sea fácil de freír. Así se hacen las bolas de pulpo, ¿no es muy sencillo? Nunca tengo que salir a comprarlo. ¿No es realmente fácil sentarse? Una vez que aprendas esto, ¡podrás montar un puesto por la noche! ¡Pruébalo!