Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son los productos sagrados que utiliza el pueblo Tiantai para aliviar el calor en verano?

¿Cuáles son los productos sagrados que utiliza el pueblo Tiantai para aliviar el calor en verano?

Lo más indispensable en verano es el helado refrescante, y en la azotea, la gente aquí usa su gran sabiduría para preparar muchas delicias sagradas para aliviar el calor del verano. Estas delicias varían mucho, pero son tan raras que muchas personas empiezan a babear cuando las ven, y mucho menos después de probarlas.

1. Tofu de Echeveria

Hablando de pasta de Echeveria, creo que es el recuerdo de la infancia más preciado del pueblo Tiantai. La refrescante salsa Echeveria, aromatizada con osmanthus, da un gran mordisco al bol y se derrite en la boca. En el caluroso verano, una taza de pasta de loto de piedra helada, vertida con agua azucarada o agua con miel y un poco de menta es lo más calmante.

2. Pasta de hierba

La “pasta de hierba” puede entenderse simplemente como gelatina o gelatina de hierba fría. Es de color marrón negruzco, tierno, suave y dulce, y parece gelatina de tortuga. Dos o tres yuanes la taza. Es la bebida refrescante más común en la calle Tiantai en verano. Registros: "Pasta Cao Jing: Cao Jing agrega agua y hierve, y el jugo se concentra en una pasta. Agregue azúcar de osmanthus para saciar su sed al comer. Pasta de hierba, con la fragancia única de la hierba, junto con el frescor de la menta". , una taza, un sabor veraniego. El calor ha desaparecido, lo cual es realmente maravilloso.

3. Elaboración de licor

El vino de arroz blanco fermentado es una especie de vino de arroz dulce, que se elabora fermentando arroz glutinoso al vapor y koji. ¡El vino es dulce y fermentado con arroz glutinoso cocido y vino medicinal! Es un poco ácido, dulce y alcohólico. ¡Toma un plato de vino blanco en un día fresco de verano! ¡Especialmente el vino blanco helado, que de repente se volvió refrescante y me emborrachó!

4. Sopa de frijol mungo

En el caluroso verano, la sopa de frijol mungo puede ser la bebida de verano favorita de todos. No sólo es dulce y delicioso, sino que también tiene el efecto de estimular el apetito y reducir la grasa y el colesterol en sangre. Es una bebida imprescindible en las familias para prevenir los golpes de calor. ¿Qué podría ser más refrescante que un plato de sopa de frijol mungo helada en este día caluroso?

5. Sandía de montaña

La sandía, la sandía de montaña de Tiantai, es la más deliciosa. Dulce y refrescante. En el caluroso verano, coma una sandía helada para saciar su sed y prevenir un golpe de calor. Las sandías de montaña como "Sanzhou, Shiliang y Wannian Mountain" en el techo son jugosas y tienen un alto contenido de azúcar. Para el editor, ¡la felicidad es comer sémola dulce y sandía jugosa todos los días en verano! ¡La forma más fácil de comer melón es cortarlo por la mitad y sacarlo con una cuchara!

6. Pulpa de melocotón

La pulpa de melocotón, también conocida como goma de melocotón, es una goma secretada por las grietas de los melocotoneros y que suele quedar fuera después de la lluvia. Una vez que el cristal se solidifica, se vuelve ámbar, translúcido y gelatinoso, viscoso y comestible. Después de cocinar la pulpa natural del melocotón, agregue un poco de miel y agregue unas gotas de agua de menta casera para crear un sabor único, dulce pero no grasoso. Si lo guardas en el refrigerador y lo congelas nuevamente, ¡tendrá un sabor aún más fresco y delicioso!

7. Té caliente

La montaña Tiantai es una de las zonas productoras de té más antiguas de China, el antepasado del té de Jiangnan y el lugar de nacimiento del té coreano y japonés. ¿Sabías? ¿Sabías? De hecho, beber té es la mejor manera de refrescarse y prevenir un golpe de calor, y el té verde es uno de los mejores alimentos. Se recomienda que beber té caliente sea la mejor manera de prevenir el golpe de calor y refrescarse. También tenga en cuenta que las personas con el bazo y el estómago débiles no deben beber té verde. En su lugar, pueden beber té negro y té Pu'er.