¿Cuánto cuesta una libra de cangrejo peludo?
Los cangrejos peludos del lago Yangcheng son ricos en nutrientes y contienen una variedad de vitaminas, de las cuales la vitamina A es más alta que la de otros animales terrestres y acuáticos, 5 a 6 veces más alta que la vitamina B2 en la carne, 6 a 10 veces más alta que la de otros animales terrestres y acuáticos. más alto que el pescado y 5-6 veces más alto que la vitamina B2 de la carne. Los huevos son 2-3 veces más altos. El contenido de vitamina B1 y fósforo es de 6 a 10 veces mayor que el del pescado normal. Las gónadas de las hembras de cangrejo del noveno mes del calendario lunar y de los machos del décimo mes del calendario lunar tienen el mejor desarrollo. Cuando se cocinan y se concentran, las hembras se vuelven de color amarillo dorado y las masculinas parecen jade blanco y tienen un sabor delicioso.
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