Cómo conservar verduras
2. Envuelve las verduras en periódicos viejos empapados y guárdalas en el frigorífico.
3. Si no puedes terminar de comer puerros, ajos germinados y otras semillas de colza de una vez, puedes envolverlos en hojas de col frescas y ponerlos en un lugar fresco para mantenerlos frescos durante varios días.
4. Retire los corazones de repollo de la lechuga, la lechuga, etc., luego remoje las toallas de papel y rellénelas en los corazones de repollo para permitir que las verduras absorban el agua. Después de que las toallas de papel estén secas, retírelas. Saque, coloque las verduras en una bolsa de plástico y póngalas en el refrigerador. La colza se puede conservar por más tiempo.
5. Cómo conservar el cilantro. Elija un cilantro verde grande con raíces, átelo en un paquete pequeño de unos 500 gramos, coloque una capa de papel en el exterior (preferiblemente sin hojas verdes), póngalo en una bolsa de plástico y ate la boca de la bolsa sin apretar. , de modo que las raíces del cilantro miren hacia , coloca la bolsa en un lugar fresco y cómelo sobre la marcha. Almacenar el cilantro de esta manera mantendrá las hojas tan tiernas como siempre en 7 a 10 días. Cuando almacene cilantro durante mucho tiempo, corte las raíces, retire las hojas viejas y las hojas amarillas, extiéndalas para que se sequen durante 1 o 2 días, luego trencérelas y cuélguelas en un lugar fresco para que se sequen al aire. Simplemente sumérjalo en agua tibia cuando lo coma. El cilantro será de color verde pero no amarillo y la fragancia seguirá siendo la misma.
O lavar y escurrir el cilantro seleccionado, picarlo en trozos pequeños, envasarlo en una bolsa de plástico, meterlo en el congelador del frigorífico y comerlo sobre la marcha.
6. Ate los puerros frescos, el apio, los crisantemos y las cebolletas con cuerdas pequeñas y colóquelos con la raíz hacia abajo en un recipiente. De esta manera, no se secará ni se pudrirá con el tiempo y podrá mantener la colza fresca por más tiempo.
7. Hortalizas de hoja, como col china, espinacas, castañas de agua, brotes de soja, etc.; coliflor, como coliflor, coliflor blanca, pak choi, col, etc. La temperatura óptima de conservación de estas Las verduras son 0 ℃, si no las comes inmediatamente después de comprarlas, debes meterlas inmediatamente en una bolsa de plástico y guardarlas en el congelador del frigorífico. Generalmente no hay problema en guardarlas de 3 a 5 días. La coliflor y la coliflor se pueden conservar durante 10 días o medio mes.
8. La temperatura óptima de conservación de las hortalizas de pepino y berenjena es de 8 a 10°C. Para conservarlas, las berenjenas frescas generalmente no se pueden lavar con agua, deben protegerse de la lluvia, los golpes y las altas temperaturas, y deben almacenarse en un lugar fresco y ventilado.
9. Mantener las raíces frescas. Lave la tierra y póngala en un recipiente, vierta agua y sumerja las raíces de loto (cambie el agua fría cada uno o dos días).
10. Mantenga los tomates frescos. Seleccione tomates con cuerpos frutales intactos, de buena calidad y entre la mitad y una sexta parte de madurez, colóquelos en una bolsa de plástico para alimentos, átela bien y colóquela en un lugar fresco. Ábrala una vez al día y ventílela. unos 5 minutos. Si hay vapor de agua en la bolsa de plástico, séquela con una toalla limpia y luego ate bien la bolsa. Los tomates de la bolsa madurarán gradualmente y, por lo general, pueden durar unos 30 días.
11. Mantenga las zanahorias frescas. Corta ambos extremos para que la cabeza no absorba fácilmente el agua y no se pierda.
12. Los brotes de soja se estropean fácilmente si se guardan en bolsas de plástico. Si lo pones en un recipiente sellado con agua y lo guardas en el refrigerador, puedes mantener los brotes de soja frescos y crujientes. El agua del recipiente debe cambiarse con frecuencia.
13. Coloca toallas de papel húmedas en el fondo de la botella de vidrio vacía, coloca los tallos de perilla verde hacia abajo en la botella y guárdala en el refrigerador. Debido a que los tallos de la perilla verde absorben agua, pueden permanecer frescos durante 1 a 2 semanas.
14. Cómo conservar el taro. Antes de almacenar el taro, se debe quitar la tierra del taro. Una vez seco, se debe envolver en periódicos secos y colocar en una caja de cartón o poligonum, y luego colocarlo en un lugar fresco y ventilado.
15. Conservación de los pimientos verdes: Es mejor almacenar los pimientos verdes en bolsas de plástico selladas o en lugares con agujeros en las bolsas de plástico para evitar la condensación de humedad en las bolsas y mantenerlos frescos.
16. Cómo conservar la azucena. Remoja la coliflor en agua limpia durante 5 a 10 minutos antes de refrigerarla para que las verduras absorban completamente el agua. Puedes agregar unas gotas de vino de arroz al agua. Después de escurrirlo, envuélvalo en una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador y en la sala de conservación. Se puede almacenar durante unos 5 días. 17. Generalmente, las judías verdes se pueden almacenar directamente en una bolsa fresca en el refrigerador durante 5 a 7 días. Sin embargo, gradualmente aparecerán manchas marrones cuando se coloquen en el plato. Lo mejor es lavar las judías verdes y hervirlas con agua. Una vez cocida el agua con sal, escurrir el agua y luego meterla en el frigorífico para conservarla por mucho tiempo.
17. El valor nutricional de los frijoles es muy alto, es rico en proteínas, vitaminas, minerales y oligoelementos y tiene un buen efecto nutritivo en el cuerpo humano.
18. Si puedes comprar raíces de cebolla, puedes enterrarlas en tierra para macetas, o envolver las cebollas largas en barro y envolverlas en periódicos, y colocarlas en un lugar ventilado en el interior. durante unas 3 semanas
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Las cebollas verdes son muy largas, por lo que es difícil guardarlas en posición vertical en el refrigerador. Puede usar un cartón de leche vacío, cortar las cebollas verdes por la mitad (un poco más cortas que la altura del cartón de leche), colocar las cebollas verdes en el cartón de leche, sellar la parte superior con una envoltura de plástico y colocar en el refrigerador donde se conservar de 10 a 14 días. También puedes cortar las cebollas en cebolletas picadas, congelarlas en una caja de plástico sellada, luego sacarlas del refrigerador y usarlas directamente para cocinar.
19. Para conservar el maíz es necesario pelarlo y quitarle los bigotes, lavarlo y secarlo, envolverlo en film transparente y meterlo en el frigorífico. También puedes aplicar sal fina sobre la mazorca de maíz, cocinarla al vapor a fuego alto y luego enfriarla y congelarla. De esta forma no es necesario descongelar el maíz procesado, simplemente echarlo a la sopa y cocinarlo si así lo deseas. Si quieres hornearlo, debes colocar el maíz hasta que esté medio descongelado. Cocinar en este estado puede conservar mejor el sabor original.
20. El ajo, la cebolla, el jengibre y los pimientos son en su mayoría condimentos y es mejor conservar su aspecto original. El método de almacenamiento del ajo es similar al de las cebollas verdes. Puede colocarse en una bolsa de malla y luego colgarse en un lugar interior fresco y ventilado, o colocarse en un frasco de cerámica especial con orificios para el aire. El jengibre se divide en jengibre viejo y jengibre joven. El jengibre viejo no es apto para almacenamiento refrigerado y se puede colocar en un lugar ventilado y el jengibre joven se debe envolver en una envoltura de plástico y guardar en el refrigerador.