La máquina de hacer pan Midea Lexiang que compré en el centro comercial Sanjia está hecha según la receta, pero el pan que se produce cada vez es diferente al que se muestra en la televisión. ¿Por qué?
1. Vierta dos cucharadas de aceite de cocina o de oliva (demasiada mantequilla es mala para la salud) en la paleta mezcladora instalada. 2.150ml de leche pura (la proporción de leche y harina es aproximadamente una taza de harina: 75ml de leche).
3. Pon 1/4 de cucharadita de sal en una esquina.
4. Pon 3 cucharadas de azúcar en la otra esquina.
5. Unte 2 tazas de harina con alto contenido de gluten dos veces. Batir 1 huevo en la capa media.
6. Usa tus dedos para hacer un pequeño hoyuelo en la harina, agrega 1 cucharadita de levadura y cubre con harina. Tenga en cuenta que la levadura no puede entrar en contacto con líquidos ni sal. Recuerda recortar la boca de la bolsa y guardarla en el frigorífico.
7. Ponlo en el cubo, enciende y configura: Menú: 5 panes dulces Peso: 700g Color: color claro; Presione la tecla Iniciar/Parar para comenzar.
8. El primer batido (sobre las 2:45, si la masa está fina añadir harina, y cuando la masa esté seca añadir agua hasta que esté apta) - la primera fermentación - el segundo batido (. 2: Alrededor de los 35, agregar una pequeña cantidad de pasas o nueces, no más de 1/2 taza) - segunda fermentación - horneado. Tenga cuidado de no abrir la tapa durante la fermentación.
9. Después de hornear (o si hay demasiada azúcar, puedes adelantar 15-10 minutos, pulsar el botón start/stop para apagar la máquina, y mantener la tapa caliente durante 15 minutos), Desenchufe la corriente, saque el balde y vierta Saque el pan y use el gancho para quitar la paleta mezcladora.
10. La hora de la cita indica que se ha cumplido el tiempo. Cuando el tiempo de reserva sea largo no añadir ingredientes perecederos como huevos, frutas, leche fresca, etc.