Cómo hacer pudín de crema, cómo hacer pudín de crema delicioso, pudín de crema

Crema fresca 200ml

Jalea blanca 10g

Agua 190g

Azúcar fina 15g

3 gramos de vainilla en polvo

Cantidad adecuada de cacao en polvo

Sabor a vainilla

Otros procesos

Veinte minutos tomarán su tiempo.

Dificultad sencilla

Pasos para hacer pudin de crema

1

Derretir 10 gramos de gelatina blanca con 30 gramos de agua fría y remover tanto como sea posible.

2

Añadir 15 gramos de azúcar fina a 160 gramos de agua hirviendo y remover hasta su total disolución.

Tres

Agrega lentamente 1 taza de agua gelatinosa, revolviendo constantemente mientras agregas.

Cuatro

Cuando el agua esté un poco fría, añadimos poco a poco 200 ml de nata fresca y 3 gramos de vainilla en polvo sin dejar de remover.

Cinco

Se divide el budín de nata en porciones pequeñas. Lo puse en un recipiente de vidrio pequeño y lo refrigeré durante 3-5 horas.

Seis

Sacamos el pudín de nata y espolvoreamos cacao en polvo uniformemente por la superficie. Si te gusta el sabor del matcha, espolvorea con matcha en polvo. El marrón es cacao en polvo, el verde es polvo de matcha y el blanco es vainilla en polvo. Compré la harina en la panadería local y la reemplacé con mi propia bolsa ziplock.