¿Qué son las “cenas de Navidad” en el extranjero?

Cena de Navidad

Al igual que los chinos cenan la víspera de Año Nuevo durante el Festival de Primavera, los europeos y estadounidenses también prestan gran atención a las reuniones familiares durante la Navidad, sentándose bajo el árbol de Navidad. ,** *Que disfrutes de una comida festiva. La costumbre de comer pavo en la cena de Navidad comenzó en 1620. El proceso de asado del pavo es complicado y el sabor delicioso y duradero hace salivar a los niños de McDull. Esta costumbre prevalece en los Estados Unidos. La cena de Navidad británica consiste en ganso asado, no pavo. A los austriacos les encanta hacer una cena navideña en Nochebuena. Toda la familia se reúne con familiares y amigos para ir en grupos al restaurante a tener una cena navideña entre ellas, imprescindibles el pavo, el tocino, la ternera asada y los muslos de cerdo, acompañados de famosos. El vino y la comida hicieron felices a todos.

Recetas de Cena Navideña

Atractivas piernas de pollo a la parrilla con verduras

Ingredientes:

4 piernas de pollo, 2 pimientos rojos dulces ( Bellpepper) , 1 pimiento verde, 2 cebollas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de tomillo seco, media taza de vino blanco sin azúcar, sal y pimienta al gusto.

Proceso de elaboración:

1. Precalienta el horno a 230 grados centígrados (unos 450 grados Fahrenheit).

2. Corte una pierna de pollo en dos trozos y seque la superficie con toallas de papel; corte los pimientos verdes y rojos en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho;

3. Coloque los muslos de pollo, los pimientos verdes y rojos y la cebolla en una fuente para horno grande que se pueda calentar directamente, espolvoree con aceite de oliva, tomillo, sal y pimienta y mezcle hasta que los trozos de pollo y las verduras estén dorados. recubierto uniformemente con aceite y material sazonador.

4. Distribuya los trozos de pollo y las verduras lo más uniformemente posible en la bandeja para hornear, con la piel del pollo hacia arriba, hornee en el horno durante unos 30 minutos o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido; .

5. Coloca el pollo asado y las verduras en un tazón grande, agrega el vino blanco al molde para hornear, mezcla con el jugo del pollo y el aceite restante, calienta a fuego medio y revuelve durante 1 minuto para formar una salsa. . Vierta la salsa sobre los trozos de pollo en el bol, revuelva brevemente y sirva.

Cóctel de frutas

Ingredientes: (para 6-8 personas):

12 fresas, 1 pomelo, 2 kiwis, vaso y medio de vino blanco , una taza y media de agua con gas (soda), 3 cucharadas de azúcar y una cantidad adecuada de cubitos de hielo.

1. Pela el pomelo y córtalo en trozos pequeños para su uso posterior. Lava las fresas y córtalas por la mitad. Pela el kiwi y córtalo en trozos pequeños para su uso posterior.

2. Utilice 2 cucharadas de agua caliente para disolver el azúcar primero, ponga agua azucarada, vino, agua con gas (soda) y corte la fruta en el recipiente del cóctel, revuelva bien y luego agregue una cantidad adecuada de Sólo cubitos de hielo.

Puré de patatas con leche

250 ​​gramos de patatas, 1 huevo, 50 gramos de harina, 15 gramos de cebolleta picada, 100 gramos de aceite vegetal, cantidades adecuadas de sal y pimienta y un poco de mantequilla.

1. Lavar y pelar las patatas, añadir la cantidad adecuada de agua a la olla, cocinar a fuego alto durante unos 40 minutos hasta que estén blandas y blandas, decantar el agua y triturar las patatas hasta obtener un puré. Agrega los huevos, la sal, la pimienta, 25 gramos de harina y mezcla uniformemente.

2. Cortar las cebollas en trozos pequeños, sofreírlas en mantequilla hasta que se doren, verterlas en el puré de patatas y mezclar uniformemente.

3. Espolvoree harina en un plato, divida el puré de patatas en tres partes, enróllelas todas en harina, use un cuchillo para presionarlas hasta darles forma de pastel ovalado con extremos afilados y un centro ancho, y úselo. con un cuchillo presione una tira en el medio y luego instale varias líneas cortas alternativamente en el borde;

4. Calentar la sartén, añadir un poco de aceite vegetal a calentar, añadir las tortas de patata y sofreír hasta que estén doradas. Luego lo ponemos en una sartén, lo horneamos unos minutos, recogemos las tortas de patata, las echamos a la sartén y listo. Sirva cubierto con crema agria o un poco de mantequilla.

Jinsha Bao

Ingredientes:

A: Masa: 250 g de harina baja en gluten, 50 g de azúcar, 7,5 g de levadura en polvo, 2,5 g de levadura, 75 g de agua tibia , rojo Un rábano (en jugo)

B: Rellenos: 3 yemas de huevo saladas (al vapor), 50 g de mantequilla, 50 g de azúcar, 35 g de harina de maíz, 25 g de leche en polvo

Método:

1. Ingredientes A: 1. Derretir el azúcar y la levadura en agua tibia. Vierta la harina tamizada y el polvo para hornear. Agregue el jugo de zanahoria y amase hasta que la superficie esté suave. /p>

Dos, ingrediente B: Montar la nata, triturar la yema de huevo cocida salada, mezclar todos los ingredientes B y meter en el frigorífico.

Tercero, enrollar la masa en tiras largas y dividirla en porciones pequeñas, aplanar la masa y envolverla con rellenos, luego dejar reposar 30 minutos y cocinar al vapor durante 10 minutos.

Galletas proteicas navideñas

Ingredientes: 100g de mantequilla, 100 g de azúcar, 2 huevos, 200 gramos de harina.

Método de preparación:

1. Batir las claras y el azúcar y reservar.

2. Añade el agua azucarada calentada a los ingredientes preparados en el paso 1 y revuelve uniformemente.

3. Envolver los ingredientes preparados en el paso 2 con papel engrasado, exprimirlos sobre la bandeja de horno y hornear en el horno a baja temperatura (unos 90°C) durante unos 40 minutos.

Pudín de Navidad

Ingredientes: 8 rebanadas de pan, 100 gramos de azúcar moreno, 1 limón, 4 huevos, 3 taeles de pasas, 100 gramos de azúcar blanca, 100 gramos de ron , cruda 100 gramos de harina, 1 tael de mantequilla, algunos frutos secos y nueces.

Método de preparación:

1. Cortar el pan en trozos pequeños del tamaño de una uña, añadir la piel de un limón, 3 onzas de pasas, 100 gramos de ron y unos. 100 gramos de ron de azúcar moreno mezclar y reservar.

2. Mezclar 4 huevos crudos y 100 gramos de azúcar en una dirección y reservar.

3. Mezclar 100 gramos de harina con los ingredientes a utilizar en los pasos 1 y 2 hasta que quede uniforme.

4. Unte con mantequilla el interior del molde y espolvoree una capa de azúcar uniformemente por la superficie.

5. Vierta los materiales preparados en el paso 3 en el molde y presiónelo bien, luego póngalo en una vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 1 hora y luego sáquelo. Puedes utilizar frutos secos y nueces frescos y deliciosos para decorar la superficie y esperar hasta que se enfríe.