¿Qué come la gente Tujia?
Pregunta 2: ¿Qué es lo que más les gusta comer a los Tujia? A la gente de Tujia le gusta comer carne cortada en cubitos, camelia oleífera, pimienta blanca y otros alimentos. Además, hay: platos combinados, que los tujia comen con mayor frecuencia durante festivales y festivales, y que a menudo se sirven con Baogu Shaojiu. Tuanxiang, un refrigerio estilo Tujia hecho con arroz glutinoso frito y que a menudo se usa para hacer agua; para el té para entretener a los invitados. La harina de frijol mungo (fideos de arroz) se elabora a partir de arroz, frijoles mungo y otras materias primas; el pastel de arroz frito, también conocido como Youxiang o "Dengzhanwo", se fríe con arroz y soja como principales materias primas.
Pregunta 3: ¿Qué no pueden comer los Tujia? Uno de los tabúes alimentarios más interesantes es que los niños no pueden comer manitas de cerdo. Durante el duodécimo mes lunar, los ancianos suelen poner las manitas de cerdo en cazuelas de barro y las cuecen a fuego lento en la chimenea sin que sus hijos lo sepan. Cuando los niños lo sepan, dirán que deben "picar" al anciano y prohibirle comer este tipo de comida. Los niños de aquella época debieron sentir que sus padres eran egoístas al guardarse una comida tan deliciosa para ellos. Cuando los niños culpan de todo a sus padres, es posible que ignoren esta pequeña costumbre, que está relacionada con los acontecimientos futuros de su vida.
Pregunta 4: Los Tujia prestan atención a lo que más les gusta comer a principios de otoño, como pasteles y tocino, camelia oleífera, pimienta blanca, etc. Además, están: Hecai, el plato más común que come el pueblo Tujia durante los festivales, a menudo servido con Baogu Shaojiu; Tuanxiang es un refrigerio estilo Tujia hecho con arroz glutinoso frito y que a menudo se usa para preparar agua para el té y entretener a los invitados. La harina de frijol mungo (fideos de arroz) se elabora a partir de arroz, frijoles mungo y otras materias primas; el pastel de arroz frito, también conocido como Youxiang o "Dengzhanwo", se fríe con arroz y soja como principales materias primas.
Pregunta 5: ¿Cuáles son los tabúes y tabúes del pueblo Tujia?
Fecha de publicación: 2015-06-11 y ha sido leído 43824 veces.
El número más tabú entre el pueblo Tujia en Zhangjiajie es el 36. A los ojos del pueblo Tujia, el número 36 es "mala suerte", e incluso números como 3 libras 62, 3 yuanes 6 jiao y 3 pies y 6 pulgadas son tabú. Si memorizas los números de serie, cuando cuentes hasta 35, lo recordarás desde el primero. En esta vida, lo que más temo es cumplir 36 años. En este momento, es necesario usar tela roja o atarse un cinturón rojo. Se dice que puede aliviar los síntomas de la ictericia provocada por los 36 años. Un proverbio popular dice: "Treinta y seis es el momento de ajustar cuentas después del otoño. La gente tiene treinta y seis años. Venden sus casas sin acudir a los tribunales. Algunas personas invitan a familiares y amigos a celebrar su cumpleaños con antelación". llegar a los 36 años. Los huéspedes deberán encender petardos en la casa del anfitrión para evitar asfixia. En el banquete, familiares y amigos deben desear buena suerte a la fiesta de cumpleaños.
Tabúes de comunicación
El pueblo Tujia evita el uso del dialecto Tujia, el lenguaje soez, el lenguaje vulgar y el lenguaje descortés. A las generaciones más jóvenes se les prohíbe llamar a sus mayores por su nombre de pila y a sus compañeros se les prohíbe; llamar a sus mayores por su nombre de pila, a los hombres y mujeres se les prohíbe decir "atrapar, alimentar"; los jóvenes deben evitar gritar "atrapar, alimentar" a sus mayores; evitar llamadas telefónicas largas, como "ah-"; algunos pacientes deben evitar decir "no alto, no largo, muerto", "muerto, terminado" y otras palabras cuando alguien muere, no diga "muerto" directamente, use "muerto", "muerto", "ido"; en cambio, no le digas al empresario "perdido, perdido, perdido" Consumido ". Evite que hombres y mujeres se sienten en el mismo banco o se queden sin hacer nada, y evite que los hombres toquen la cintura de las mujeres. Evite escupir sobre o delante de otros. Evite dejarse crecer la barba. Durante las celebraciones de bodas, no se le permite decir palabras como "separación, separación", y mucho menos hablar de funerales, de lo contrario conducirá al desastre.
Tabú de viaje
Cuando viaje, no salga los días séptimo y noveno, y no regrese a casa el octavo día. Jian Peiyun dijo: "Si no sales en siete días, no volverás; si sales en nueve días, provocarás el caos". La gente de Tujia también cree que los días de las serpientes son en enero, abril, Julio y octubre del calendario lunar, y los días del pollo en invierno son marzo y junio, y el Día del Buey en septiembre son ambos "Días del Mal Rojo" y está prohibido viajar lejos. Hay un dicho que dice que "te encontrarás con Chisha cuando salgas y nunca volverás". Cuando la gente sale a visitar a familiares y amigos o a hacer negocios, la primera persona que conocen es una mujer. Si se encuentran, no deberán salir hasta el día siguiente. Si la primera persona que conoces es un hombre y la segunda es una mujer, no te asustes.
Tabú sobre tocarse la cabeza
Los hombres tujia tienen prohibido tocarse la cabeza, ya sea por buenas intenciones o por otros motivos. Excepto mis abuelos y mis padres. Como dice el refrán: "Sólo se permite mirar la cabeza de un hombre y la cintura de una mujer, no rascarla". Las creencias vulgares y tocar la cabeza de un hombre son una violación de la dignidad del hombre. Incluso los buenos amigos deben respetar estrictamente este tabú; de lo contrario, la amistad se convertirá en odio.
Tabúes de presagio
1. Si hay un eclipse solar o lunar, se cree que el país está sumido en el caos y la gente está en problemas, y se deben utilizar gongs y tambores. para rescatarlos.
2. Se cree que si un cuervo llama a alguien a la muerte o lo mata a golpes; si un gallo canta en medio de la noche, debe haber fuego o un ladrón.
3. Evita estornudar, pensar que alguien a tus espaldas habla mal de ti o utiliza brujería para hacerte daño. Por lo tanto, la gente de Tujia debería maldecir de inmediato: "La gente buena dice que tengo buen corazón, la gente mala dice que mis dientes no son buenos".
4. Evite los sueños: sueñe con agua clara para lavarse la cara con lágrimas, sueñe con tela blanca para mostrar piedad filial, sueñe con niños para evitar que los ladrones se peleen; Soñar con cruzar la cresta traerá un desastre. Soñar con subir la montaña significa que sucederán cosas buenas. Soñar con bajar de la montaña indica cosas malas. ...
Tabúes sobre los animales
1. No uses cuervos. Cada cuervo canta en el techo por la mañana, o vuela frente a la gente y canta en lo alto. Después de ahuyentarlo, la gente piensa que es una señal siniestra del comienzo del desastre. Siempre que la gente se encuentra con esta situación, inmediatamente golpean con el pie y maldicen: "¡De corta duración!". Inmediatamente se quejan o se quejan para eliminar el mal y convertirlo en bien.
2. No escuches el chirrido del cuco. Cada primavera florecen los pinzones. Si por primera vez se escucha el canto de un pájaro en el baño, se considera de mala suerte y hay que solucionarlo. La solución es que el oyente (si eres joven, debes resolverlo) se disfrace de mendigo y salga a mendigar comida durante 1-3 días, mendigando comida. Tuvo que cocinarlo en la naturaleza sin escuchar el sonido de las gallinas y los perros para poder librarse del desastre. El pueblo Tujia también usa el tinte azoico del cuco para predecir su suerte para el año. Si hueles por primera vez el canto del cuco mientras duermes en tu cama, es buena suerte. Si la primera vez que lo hueles es cuando estás caminando o trabajando, eso significa que tendrás que trabajar durante un año desde que lo construiste.
3. No hueles el búho. A los ojos del pueblo Tujia, el búho es un pájaro siniestro, especialmente cuando llora. Se dice que escuchar el canto de un búho mata a alguien.
4. Evite ver serpientes enredadas. El llamado enredo de serpientes es el apareamiento de serpientes. Según la leyenda, si la gente lo ve, sufrirá un desastre. Hay dos soluciones: una es quitarse un par de pantalones por fuera y cubrirse la cabeza o alrededor de la serpiente. La segunda es culpar a los demás si tienes compañeros...> & gt
Pregunta 6: ¿Qué tipo de carne no comen los Tujia en Enshi, provincia de Hubei? Uno de los tabúes alimentarios más interesantes es que los niños no pueden comer manitas de cerdo. Durante el duodécimo mes lunar, los ancianos suelen poner las manitas de cerdo en cazuelas de barro y las cuecen a fuego lento en la chimenea sin que sus hijos lo sepan. Cuando los niños lo sepan, dirán que deben "picar" al anciano y prohibirle comer este tipo de comida. Los niños de esa época debieron haber sentido que sus padres eran egoístas por guardarse una comida tan deliciosa para ellos. Cuando los niños culpan de todo a sus padres, es posible que ignoren esta pequeña costumbre, que está relacionada con los acontecimientos futuros de su vida.
Pregunta 7: ¿En qué tipo de casas vive la gente Tujia? 1. Diaojiaolou es donde vive y vive el pueblo Tujia. El edificio sobre pilotes es mitad tierra y mitad agua. Construida contra la montaña, parece un tigre sentado en el suelo, con "un dragón verde a la izquierda, un tigre blanco a la derecha; antes del pájaro rojo, detrás del basalto negro, era la mejor tierra para la casa". , prestó atención a la orientación, ya sea sentado en el oeste mirando al este o sentado en el este mirando al oeste. En segundo lugar, la mayoría de los tujia viven en zonas montañosas y les gusta vivir en palafitos. Los cimientos de las casas son bajos por delante y altos por detrás, y algunas casas están suspendidas en el aire. La casa es una estructura totalmente de madera de "pista seca", con la planta baja utilizada como granero o equipo agrícola y los pisos superiores utilizados para vivir. Hay claustros, columnas talladas y ventanas alrededor del edificio, y los aleros están vueltos hacia arriba. Todo el edificio tiene aleros y paredes voladores, dragones y fénix tallados, columnas talladas y ventanas pintadas, pintadas de rojo y verde, y coloridas.
Pregunta 8: ¿Cuáles son las características dietéticas del pueblo Tujia? ¿Cuál es el color principal? ¿Qué actividades y costumbres grupales existen? Costumbres alimentarias diarias del pueblo Tujia: Además del arroz, el alimento básico diario más común del pueblo Tujia es la harina de maíz, mezclada con una cantidad adecuada de arroz en una olla y cocida o cocida al vapor en una vaporera de madera. A veces también como frijoles y arroz, que son frijoles mungos, guisantes y arroz cocinados juntos. Baba y Tuanxiang también son alimentos básicos de temporada del pueblo Tujia, y algunos incluso comen las plántulas. En el pasado, las batatas se consideraban un alimento básico en muchas zonas y siguen siendo un alimento común en algunas zonas después del invierno. La característica principal de la cocina Tujia es agridulce. En cada hogar hay un tarro de chucrut para encurtir el chucrut, que es casi inseparable de la comida. El cerdo frito con chiles ácidos se considera un manjar. El chile no es sólo un plato sino también un condimento indispensable para cada comida. Los productos de soja también son muy comunes, como el tofu, el tempeh, la piel de hojas de frijol, el tofu fermentado, etc. A mí me gusta especialmente comer heces mixtas, que consiste en moler la soja hasta convertirla en pulpa sin distinguir pulpa y heces, hervirlas para aclarar y añadir hojas de verdura para cocinar. La gente suele comer juntos arroz con frijoles, arroz con maíz y sopa de residuos. Los tujia generalmente comen tres comidas al día, dos comidas en su tiempo libre y cuatro comidas en primavera y verano, cuando el trabajo agrícola es intensivo. Por ejemplo, durante la temporada de trasplante, se añade una comida "prematura" por la mañana, en su mayoría bocadillos como bolas de masa de arroz glutinoso o harina de frijol mungo. Se dice que comer bolas de arroz glutinoso como comida "prematura" significa buena cosecha y buena suerte. A los tujia también les gusta comer sopa de té con aceite. El color de los alimentos es principalmente verde.
Actividades y costumbres grupales: Existen bailes tradicionales de swing, bailes de Babao Bell y bailes funerarios, que son sencillos y vigorosos, con características nacionales distintivas y un fuerte sentido de vida. "Xilangkapu" (ropa de cama Tujia) es una artesanía única tejida por niñas Tujia. Está bellamente tejida, es colorida y tiene más de 100 patrones. Junto con la danza de las manos, se la llama la flor artística del pueblo Tujia. El pueblo Tujia tiene más costumbres folclóricas festivas. A juzgar por el contenido de los festivales, existen cinco categorías principales: festivales de sacrificio, festivales conmemorativos, festivales de celebración, festivales de entretenimiento social y festivales productivos. Sus creencias religiosas incluían el culto a la naturaleza y la creencia en la tierra, las rocas, las montañas, los ríos y el agua. Adoración de animales y plantas: vacas, ovejas, perros, etc. , Adoración de tótems, como los tótems del águila y del tigre blanco, especialmente aquellos con el tigre blanco como dios ancestro. Hay templos de tigres blancos en todas partes, donde a menudo se adora al dios del tigre blanco. y el culto a los antepasados, fantasmas y dioses. En cuanto a festivales, el 8 de abril, el 6 de junio y el Año Tujia son las fechas principales. El más solemne es el Año Nuevo Tujia, comúnmente conocido como "correr hacia el Año Nuevo", que se celebra el día anterior al Año Nuevo. El Año Nuevo cae el día 29 del duodécimo mes lunar y el año libre cae el día 28 del duodécimo mes lunar. El pueblo Tujia concede gran importancia a las fiestas tradicionales, especialmente la Fiesta de la Primavera. En esa época, en todos los hogares se mataban cuentas de Año Nuevo, se hacía polvo de frijol mungo, se cocinaba vino de arroz o se fumaba vino. El plato de cerdo es un plato indispensable para los tujia durante el Año Nuevo. Cada año, el segundo día del segundo mes lunar se llama "Día Social", momento durante el cual se realiza una comida social. Coma bolas de masa de arroz en el Dragon Boat Festival. El pastel de arroz glutinoso es uno de los alimentos más populares del pueblo Tujia. El pueblo Tujia tiene la costumbre de llorar antes del matrimonio. Para prepararse para llorar el matrimonio, si una niña es más sensata, debe aprender a llorar el matrimonio. Observa y aprende a llorar, desde muy pequeño. Cuando lloras por casarte, las palabras que salen de tu boca se llaman enviar vino de boda. Después de la liberación, el matrimonio llorado se fue desvaneciendo gradualmente, y sólo algunos Tujia que viven en las montañas todavía conservan la tradición. Un funeral es básicamente un entierro. En la antigüedad, el pueblo Ba también tenía las costumbres de la cremación, el entierro en ataúdes colgantes y el entierro en ataúdes en barcos. Básicamente ha desaparecido ahora. Si está satisfecho con mi respuesta, acéptela. Esto me animará a responder mejor las preguntas de mis amigos en el futuro, ¡gracias!
Pregunta 9: ¿Qué les preocupa comer a los grupos étnicos? ¡urgente! ¡urgente! ¡urgente! Hay muchas minorías étnicas en China y sus costumbres de Año Nuevo son similares. Algunos grupos étnicos también tienen sus propias celebraciones de Año Nuevo, como los tibetanos y los hani, y sus cenas de Nochevieja también tienen sus propias características. Aquí hay algunos ejemplos:
El pueblo Hezhen
El pueblo Hezhe es el único grupo étnico en el norte de China que se gana la vida pescando. Solo hay más de 4.600 personas Hezhe en el país. el país. A la gente de Hezhe le gusta comer pescado, especialmente pescado crudo, y la cena de Nochevieja se compone principalmente de varios platos de pescado.
里
En la cena de Nochevieja del pueblo Li, debería haber un banquete de limpieza de tumbas. En el concepto del pueblo Li, las personas vivas celebrarán el Año Nuevo con fantasmas. Antes de la víspera de Año Nuevo, se llevará a cabo una ceremonia para cerrar aldeas y hogares, trayendo a casa a los dioses de los cereales, el ganado, los ciervos salvajes y otros animales y plantas, así como a los niños "jugando" en la naturaleza.
Tujia
El pueblo Tujia celebra el Año Nuevo un día antes, lo que se llama ponerse al día con el Año Nuevo, y la cena de Nochevieja se llama Cena de Reunión. Se dice que aquellos que cenan antes la víspera de Año Nuevo tendrán más suerte el próximo año, por lo que el pueblo Tujia tiene la costumbre de apresurarse a celebrar el Año Nuevo.
Pregunta 10: ¿Los Tujia Tujia no son indígenas? Liu Yongjie es del pueblo Tujia.