¿Cómo cocinar rodaballo al vapor?

1. Cortar el pescado tres veces en diagonal, aplicar sal y vino de cocción sobre el cuerpo y la panza del pescado y dejar marinar durante diez minutos. 2. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición, poner las rodajas de jengibre y; cebollas verdes sobre el pescado y cocine al vapor durante 7 a 8 minutos. 3. Corte las cebollas verdes, remójelas en agua fría, saque el pescado, deseche el jengibre y las cebollas verdes y vierta el agua que sale del pescado al vapor. 4. Coloque la cebolla y el pimiento rojo uniformemente sobre el pescado y póngalo en la olla. Calienta el aceite hasta que esté 80% caliente y viértelo sobre las cebollas. 5. Vierta la salsa de soja del pescado al vapor y una pequeña cantidad de agua; la olla, luego vierte la salsa de soja por el borde del pescado y las verduras al vapor, y finalmente envuélvelo con cilantro.

Cómo cocinar rodaballo al vapor

El rodaballo al vapor es un plato tradicional de la cocina cantonesa con un sabor fresco y salado. El rodaballo tiene carne blanca y se produce principalmente en las zonas costeras de Guangdong. La nutrición del rodaballo se puede mantener al máximo cociéndolo al vapor. Se trata de un plato elaborado con rodaballo, jengibre, cebolletas, sal, vino de cocina, pescado al vapor, salsa de soja, cilantro, aceite y otros ingredientes. El método de preparación es sencillo.

El pez turbo es un producto acuático de alta calidad, con músculos ricos y tiernos y alto contenido en colágeno. Tiene muy buenos efectos para embellecer la piel, nutrir los riñones y fortalecer el cerebro. El consumo regular de rodaballo al vapor puede nutrir el cuerpo y mejorar la inmunidad humana. China practica cocinar al vapor y guisar, que también son buenos ingredientes para el sashimi. Su cabeza, espinas, piel y aletas de pescado también se pueden utilizar para hacer sopa.

Los bordes subcutáneos y de las aletas del rodaballo son ricos en coloide. Las aletas de la cabeza y la cola son pequeñas y las aletas son cartílagos. No hay huesos pequeños en el cuerpo, los órganos internos son pequeños, la carne. El rendimiento es alto, los músculos son ricos y tiernos y el contenido de proteína coloide es alto. Tiene buenos efectos hidratantes y embellecedores, puede nutrir los riñones y fortalecer el cerebro, apoyar el yang y refrescar la mente. Su consumo regular puede nutrir y mejorar la resistencia de las personas a las enfermedades;