Cómo hacer sopa de sepia y huesos de cerdo Cómo hacer sopa de sepia y huesos de cerdo.

1. Materias primas: 400g de costillas de cerdo, 100g de sepia seca, 1 trozo pequeño de jengibre,

2. Condimentos: 1 cucharadita de esencia de pollo, 2 cucharaditas de sal.

3. Remojar la sepia seca en agua fría hasta que esté blanda. Si es verano, lo mejor es cambiar el agua por la mitad, limpiar las costillas de cerdo con agua del grifo para quitar la sangre y picarlas. ; cortar el jengibre en rodajas.

4. Quitar la membrana y las espinas de la sepia remojada y recortar un trozo de borde.

5. Preparar un bol, añadir las costillas de cerdo y la sepia, añadir sal y vino de arroz y mezclar bien.

6. A continuación añade las rodajas de jengibre, el agua y el tempeh, y añade medio bol de agua. (El agua es mucho mejor, pero la sopa no está fresca)

7. Cubra el recipiente con una bolsa de conservación (si hay una tapa para el recipiente, es más higiénico y seguro usar un recipiente). tapa).

8. Vierta suficiente agua en la olla arrocera y enchúfela, colóquela en la rejilla para vapor, coloque el recipiente en la rejilla para vapor, cubra la olla arrocera y comience a cocinar a fuego lento hasta que la sopa esté cocida. .