Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la diferencia entre huevos nativos y huevos extraños?

¿Cuál es la diferencia entre huevos nativos y huevos extraños?

Las diferencias entre los huevos locales y los huevos extranjeros son las siguientes:

1. Las formas son diferentes.

Los huevos nativos son más pequeños que los huevos extraños. Las cáscaras de los huevos nativos son delgadas y de color claro, mientras que las cáscaras de los huevos extraños son gruesas y oscuras.

2. Las yemas de huevo son diferentes.

Los huevos chinos tienen una proporción de yema mayor y son de color dorado; los huevos extranjeros tienen una proporción de yema menor y son de color amarillo claro.

3. Las claras de huevo son diferentes.

La clara de los huevos nativos es espesa, mientras que la clara de los huevos extranjeros es relativamente fina. Este es un indicador importante para distinguir los huevos nativos de los extranjeros.

4. Las cáscaras de huevo son diferentes.

Las cáscaras de los huevos locales son delicadas y duras, mientras que las cáscaras de los huevos extranjeros son ásperas y quebradizas.

Introducción relacionada:

Los huevos en el mercado se dividen en huevos locales y huevos extranjeros. Los huevos locales y los huevos extranjeros tienen un aspecto similar, pero sus precios son muy diferentes y su valor nutricional también es muy diferente.

En pocas palabras, los huevos locales son huevos puestos por gallinas de granja y los huevos extranjeros son huevos puestos por gallinas de pienso. Las diferencias ambientales, los métodos de alimentación y los alimentos de los dos son diferentes, y el valor nutricional de los dos también es completamente diferente.

Los huevos nativos nacen de gallinas criadas en libertad (es decir, las gallinas nativas son gallinas que crecen libremente sin hormonas y se alimentan en el bosque, picotean la hierba y los árboles para alimentarse y beber). de los claros manantiales de las montañas. A diferencia de las gallinas que se crían en jaulas o bajo cobertizos, las gallinas nativas no sólo tienen músculos fuertes, sino que también producen huevos nativos sin ningún aditivo, lo que los hace tener un sabor más fresco, más nutritivo y más saludable.

Para distinguir los huevos locales de los extranjeros, se pueden distinguir por la apariencia de los huevos, la proporción de tamaño y el color de la yema, la consistencia de la clara y las características de la cáscara del huevo.