¿Cómo hacer unas deliciosas gambas?

El método para hacer unas deliciosas gambas cabezonas es el siguiente:

Herramientas y materiales: tijeras, cuchillo de cocina, tabla de cortar, bol, olla, colador, cuchara, pala, plato, gambas, agua, sal, clara. pimienta, vino de cocina, aceite alimentario, salsa de ciruela, salsa de soja, salsa de ostras, sal, azúcar, aceite de cocina, ajo, aceite de sésamo.

1. Cortar los tentáculos de las gambas.

2. Realizar un corte en la panza de la gamba.

3. Poner las gambas en un bol, añadir un poco de sal, pimienta blanca y vino de cocción y dejar marinar un rato.

4. Añadimos a la olla una cantidad adecuada de aceite, lo calentamos al 80% de fuego, añadimos las gambas y sofreímos hasta que cambien de color, las sacamos y las escurrimos, las volvemos a freír y las sacamos. .

5. Esto son camarones fritos.

6. Tome un tazón pequeño y mezcle un tazón de jugo: primero agregue 2 cucharadas de salsa de ciruela ácida, luego agregue el vino de cocción, la salsa de soja, la salsa de ostras, la sal, el azúcar y la cantidad adecuada de agua y mezcle. igualmente.

7. Añade un poco de aceite al wok y añade ajo picado para que quede fragante.

8. Añade el bol de jugo preparado previamente y cocina hasta que espese.

9. Luego poner los camarones en la salsa.

10. Sofreír de forma rápida y uniforme y finalmente verter un poco de aceite de sésamo.

11. Sartenes y platos.