¿Qué comer en Nochevieja?

En Nochevieja comemos albóndigas, arroz con leche, albóndigas fritas, carpa al vapor, colza y tofu, manitas de cerdo estofadas, pescado agridulce, etc.

1. Jiaozi

Los dumplings, que significa fortuna y tesoro, evolucionaron a partir de los wontons, que se originaron en un antiguo rincón de China y originalmente se llamaban "dumplings", fideos tradicionales de la nacionalidad Han. .

2. Arroz babao

Significa una buena cosecha y se puede rellenar con arroz glutinoso, pasta de judías, sésamo negro cocido, dátiles confitados, pasas y otros ingredientes.

3. Empanadillas fritas

Significa reencuentro. Hay muchos tipos de empanadillas fritas con diferentes sabores, incluidas las empanadillas de carne frita y las empanadillas vegetarianas.

4. Carpa al vapor

Significa “mejorar cada año” y es un plato imprescindible para la cena de Nochevieja. La carpa al vapor no sólo es fragante, sino que también garantiza la frescura y la delicia del pescado.

5. Barbacoa de tofu de colza

Este plato significa “riqueza y felicidad”. El tofu es "una bendición" y la colza es "rica".

6. Manitas de cerdo estofadas

Representa la suerte, y las manitas de cerdo son un “árbol del dinero”.

7. Pescado agridulce

La clave para que el pescado agridulce quede delicioso es la preparación de la salsa agridulce, que debe ser agridulce.