¿Qué nutrientes contienen las patatas?
Las patatas son ricas en hidratos de carbono, proteínas, vitamina A, vitaminas del grupo B, vitamina C, fibra, calcio, magnesio, potasio y otros nutrientes, y tienen un contenido relativamente bajo en grasas.
Tiene un valor nutricional muy alto y es conocido como el "segundo pan" de la humanidad. Las patatas contienen mucha fibra dietética y son fáciles de digerir, lo que las convierte en un alimento ideal para prevenir el estreñimiento.
Las patatas son ricas en vitaminas y oligoelementos como calcio y potasio, son fáciles de digerir y absorber y son ricas en nutrientes. En los países europeos y americanos, especialmente en América del Norte, las patatas se han convertido desde hace mucho tiempo en el segundo lugar. alimento básico. El potasio contenido en las patatas puede reemplazar el sodio en el cuerpo y excretar sodio del cuerpo, lo que es beneficioso para la recuperación de pacientes con hipertensión y edema nefrítico. Información ampliada
Las patatas pueden adelgazar, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, excretar sodio y conservar potasio, etc., y son beneficiosas para pacientes con hipertensión. El equilibrio de potasio y calcio en las patatas tiene un efecto significativo sobre la contracción del miocardio, previniendo la presión arterial alta y manteniendo la salud del miocardio.
Todos pueden comerlo. Los diabéticos no deben comer en exceso. Las patatas peladas no deben quedar gruesas, cuanto más finas mejor, porque la piel de las patatas contiene más nutrientes. Después de pelar las patatas, si no las vas a utilizar durante un tiempo, puedes ponerlas en agua fría y añadir al agua unas gotas de vinagre para que las patatas queden blancas.
Los nutricionistas señalan que no hay que preocuparse por el exceso de grasa al comer patatas, porque sólo contienen 0,1 de grasa, que es la menor cantidad entre todos los alimentos que sacian el hambre. Comer más patatas cada día puede reducir el hambre. La ingesta de grasas y eliminar el exceso de grasa se metaboliza gradualmente.
Materiales de referencia: Enciclopedia Baidu ?Tudou