Huevos de calamar, huevos al vapor con carne

Cocido al vapor en horno de vapor.

***Capa 3, con carne picada abajo, huevos de sepia en el medio y huevos encima, ¡riquísimo, delicioso y nutritivo! !

1. Ingredientes:

Un trozo pequeño de panceta de cerdo (yo prefiero panceta, grasa y magra), huevo de sepia, 1 huevo?

Cocción vino, delicioso Fresco, jengibre.

2. Proceso:

1. Las huevas de sepia suelen estar congeladas. No es necesario descongelarlas al sacarlas, basta con coger unas 6 y volver a meter el resto. el congelador.

2. Saca la pieza y remójala en agua. Viértela de vez en cuando y vuelve a remojarla en agua. Debido a que este tipo es salado, remójala unas cuantas veces y el sabor será más ligero. y el sabor será mejor.

3. Muele la panceta de cerdo y un poco de jengibre hasta obtener un puré. Lo mejor es tener en casa un procesador de alimentos sencillo como este, que resulta práctico para hacer bolas de masa y más. Vierta el vino de cocción y deje marinar deliciosamente. Simplemente tira la comida deliciosa, de lo contrario te matará. ?

4. Extienda la carne picada en secuencia, ponga los huevos de sepia encima y luego vierta el líquido del huevo. Generalmente, los huevos enteros se comen afuera. Una vez cocidos, la yema queda muy seca y no se mezcla con el resto. A mí personalmente me gusta que el líquido del huevo se absorba y se extienda por completo. ?

5. Cubrir con film transparente, poner en una vaporera a 100 grados durante 15-18 minutos. El objetivo principal de la envoltura de plástico es evitar que demasiado vapor de agua afecte el sabor al cocinar al vapor.

Está bien, disfruta la comida~~~