Al preparar leche de soja en casa, ¿es mejor utilizar frijoles húmedos o secos?
A la hora de preparar leche de soja en casa, ¿es mejor utilizar frijoles húmedos o secos?
La leche de soja es un invitado frecuente en la mesa del desayuno de los chinos, especialmente de las personas de mediana edad y mayores, a quienes a menudo les gusta más la leche de soja que la leche. Siempre que la comida sea casera o natural siempre la preferiremos, y lo mismo ocurre con la leche de soja. Muchas personas de mediana edad y mayores prefieren hacer leche de soja en casa, y es más seguro hacer sus propios frijoles. Respecto a la elaboración de leche de soja, muchas personas se han hecho esta pregunta: ¿Es mejor utilizar frijoles húmedos o secos para hacer leche de soja? Para hacer leche de soya, ¿es mejor usar frijoles mojados o frijoles mojados?
La respuesta es obvia, claro que es mejor utilizar judías húmedas. En el pasado, las máquinas de leche de soja no eran tan inteligentes. Cuando la gente hacía leche de soja, normalmente remojaban los frijoles en agua durante mucho tiempo, de esta manera, la leche de soja tenía un sabor más delicado y mejor. Al remojar los frijoles, los taninos del vino tinto y el ácido fítico se reducirán hasta cierto punto. Los nutrientes de los frijoles, especialmente las proteínas, pueden ser digeridos y absorbidos por el cuerpo más rápidamente.
Hoy en día, muchas personas tienden a no remojar los frijoles, sino que los utilizan directamente para hacer leche de soja. Esto se debe principalmente a que las máquinas de leche de soja actuales son más inteligentes y simplifican el proceso de elaboración de la leche de soja. Si es posible, trate de usar frijoles húmedos para hacer leche de soya y bébala, de modo que a menudo tendrá una sensación más rápida durante el proceso de beber.
A muchas personas les gusta beber leche de soja por la mañana. Esto no sólo satisface el sabor, sino que también repone la pérdida de agua del cuerpo por la noche. Si insistes en beber una taza de leche de soja todas las mañanas. ¿También traerá algunos beneficios al cuerpo con el tiempo? La leche de soja es rica en nutrientes. ¿Qué beneficios para la salud aportará al cuerpo si bebe leche de soja de forma constante?
Los expertos en nutrición han confirmado que la leche de soja es rica en nutrientes, como selenio, vitaminas, vitamina C y fibra, que pueden reducir el azúcar en sangre en el cuerpo y evitar que el tracto gastrointestinal absorba excesivamente el azúcar. La digestión y la absorción, hasta cierto punto, pueden aportar algunos efectos en la prevención del cáncer de hígado. El otro componente, el estigmasterol, y algunos nutrientes de la leche de soja pueden ayudar a mejorar el valor nutricional de las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, reducir el colesterol y evitar la posibilidad de hiperlipidemia. El primer beneficio de beber leche de soja es que puede proporcionar al cuerpo diversos nutrientes, lo que favorece la salud de los capilares.
Después de envejecer, muchas personas experimentarán la menopausia femenina, especialmente las mujeres. Para las mujeres, beber leche de soja con frecuencia antes y después de la menopausia es una opción nutritiva y saludable. La causa fundamental de las molestias de las mujeres durante la menopausia, como sudoración, sudoración, incontinencia urinaria, insomnio y dolores corporales, es la disminución de los niveles de estrógeno en el cuerpo. La leche de soja contiene sustancias químicas que tienen un doble efecto amortiguador sobre los niveles de estrógeno en el cuerpo. , El consumo regular de leche de soja puede ayudar a regular los estrógenos hasta cierto punto y también puede tener un efecto suficiente para mejorar este malestar.
La leche de soja también es rica en proteínas. El consumo regular por parte de personas mayores puede ayudar a mejorar la hiperplasia ósea y la salud.
Para mantener la frescura y la delicia de la mayoría de los ingredientes que se venden en el exterior hoy en día, durante el proceso de producción se añaden muchos condimentos y "especias secretas" que no se utilizan en nuestro cuerpo. ¿Entonces no podemos beber leche de soja que es realmente saludable y deliciosa? Ahora nuestro nivel de vida es cada vez mejor. No es raro tener una máquina de leche de soja en casa. Se dedica a cocinar y no hay suficiente tiempo libre para descansar, y mucho menos preparar una taza de leche de soja fresca sin depender de ninguna enseñanza, así que aprovechémoslo ahora. Cómo beber leche de soja para la salud: ¿De dónde viene la buena leche de soja?
"Como dice el refrán: una mujer inteligente no puede preparar una comida sin arroz". No importa cuán excelente sea el método para preparar leche de soja, no será bueno sin buenos ingredientes de soja. ¿Cómo conseguir buenos ingredientes de frijoles? En primer lugar, los frijoles se remojan en agua fría con una noche de anticipación. Los nutrientes de los frijoles están bien bloqueados y no se escaparán fácilmente. La leche de soja quedará muy suave y delicada. Cuando la gente prepara leche de soja, siempre les gusta filtrar los restos de frijoles. Esto no está bien. El valor nutricional de los restos de frijoles es en realidad más rico que el de la leche de soja y hay que prestarle más atención.
En segundo lugar, debes prestar atención a beber leche de soja sin añadir azúcar. Porque el azúcar que la gente contemporánea consume todos los días en general no está calificado. Es muy fácil beber demasiado después de añadir azúcar a la leche de soja. Una o dos tazas al día son suficientes.
Además, a la gente siempre le gusta filtrar la okara cuando prepara leche de soja. En realidad, la okara es más rica en nutrientes y tiene más fibra dietética que la leche de soja. No es necesario filtrar muy bien los restos de frijoles. Si realmente no estás acostumbrado, también puedes convertir los restos de frijoles en tortitas o freír albóndigas, que también son muy buenas opciones. Para preparar los nutrientes necesarios para un día como el desayuno, también puedes elegir algunos frijoles coloridos, como soja, semillas de sésamo negro, frijoles negros, frijoles adzuki, caupí, granos de cebada y frijoles de mijo, para hacer leche de soja con un aspecto muy hermoso. Color También puedes agregar algunos dátiles rojos, leche de nueces, etc. según tus preferencias.