Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué es la quinina?

¿Qué es la quinina?

Pregunta 1: ¿Qué es la quinina? La quinina, comúnmente conocida como quina, es el principal alcaloide de la corteza del árbol de quina y de las plantas de la familia Rubiaceae. Químicamente, se llama base de quina y su fórmula molecular es C20H24N2O2. En 1820, P.-J. Peltier y J.-B. Kafandou elaboraron por primera vez el producto puro, que está compuesto de teobromina y 4-metoxiquinolina. también es un asesino rápido de esquizontes sanguíneos.

Pregunta 2: ¿Qué tipo de medicamento es la quinina y para qué sirve? La quinina es una medicina occidental importada, utilizada principalmente para tratar la malaria, comúnmente conocida como "Da Bao Zi".

Pregunta 3: ¿Qué es la tónica? Agua tónica El agua tónica también se llama agua tónica y agua con gas tonificante. Es refresco y azúcar,

elaborado a base de extracto de frutas y quinina. Hoy en día se utiliza habitualmente como batidora de barra.

Introducción a la quinina

La malaria alguna vez fue una enfermedad rampante en las regiones tropicales y subtropicales.

Se cobraron decenas de miles de vidas.

Los indios de América del Sur descubrieron que la corteza de quina podía curar la malaria.

Le quitaban la corteza, la secaban y la molían hasta convertirla en polvo para tratar la malaria. Los indios respetan estrictamente la regla de los "secretos de quina". Si alguien puede revelar secretos médicos a extranjeros, será severamente castigado.

Se dice que en el siglo XVII, un conde español trajo a su amada esposa. Aina a Lima, capital del Perú.

Lamentablemente, su esposa contrajo malaria. Una niña india se hizo cargo de ella.

Al ver que su estado empeoraba, decidió. para tratarla con calma.

Lo que hizo fue visto tranquilamente por el conde /p>

Pensó que la muchacha india quería asesinar a su esposa y castigarla, así que tuvo que decírselo

El secreto del árbol de quina después de la recuperación de Edna.

Los españoles trajeron esta corteza a Europa.

A finales del siglo XVII, la quinina fue introducida en China. de Europa y una vez se llamó "Cinchona Frost". Era una droga muy rara en ese momento, Naius de Suecia estudió cuidadosamente la corteza de esta planta y extrajo el ingrediente activo "quinina". La palabra significa corteza en escritura peruana.

A medida que aumenta la demanda médica de quinina, la gente espera que se puedan producir medicinas naturales.

El químico británico Hoffmann imaginó que la quinina podría producirse a partir de una corteza. derivado del queroseno. No fue hasta 1945 que se sintetizó la quinina. >

Pregunta 4: ¿Qué tipo de medicamento es la quinina? Debido a sus años de uso, los parásitos de la malaria se han vuelto resistentes a ella y han sido básicamente eliminados.

Pregunta 5: ¿Qué es la crema de Cinchona, también conocida como “quinina” (la palabra proviene del inca)

Nombre en inglés: Quinine, Chinine

es preventiva y terapéutica Una cura para las fiebres, especialmente la malaria, también es una necesidad en los trópicos

La crema de quina se elabora a partir de la corteza del árbol de quina, Rubia spp. Árbol con una altura de tronco de 23 pies. Pierde sus hojas en invierno y le brotan hojas nuevas. Es originario de Perú, Sudamérica, por lo que algunos lo llaman "corteza jesuítica". India representa el 92% de la producción total del mundo.

Pregunta 6: ¿Qué es la quinina? ¿Cómo se descubrió por primera vez?

La quinina

Inglés. nombre: Quinina

Farmacología:

Farmacodinámica

La quinina es un derivado de quinolina que puede combinarse con el ADN de Plasmodium para formar un complejo, inhibir la replicación del ADN y la transcripción del ARN. inhibiendo así la síntesis de proteínas de los protozoos. Además, la quinina puede reducir el consumo de oxígeno de Plasmodium. La quinina inhibe la fosforilasa en el parásito Plasmodium e interfiere con su metabolismo del azúcar. La quinina también causa la aglutinación del pigmento de la malaria, pero el desarrollo es lento y se forman grandes masas. rara vez se forma, a menudo acompañado de muerte celular. La observación bajo un microscopio electrónico mostró que el núcleo y la membrana externa de las células del protozoo estaban hinchados, con pequeñas vacuolas y partículas de células sanguíneas agregadas en las vacuolas, lo que era diferente de la aglutinación del pigmento de cloroquina.

En la sangre, determinadas concentraciones de quinina pueden provocar la rotura prematura de los glóbulos rojos parasitados, impidiendo así la maduración de los merozoitos. Este producto no tiene ningún efecto sobre la fase infrarroja y no puede curar la malaria benigna. El tratamiento a largo plazo puede curar enfermedades malignas, pero no tiene ningún efecto directo sobre los gametocitos de P. falciparum, por lo que no puede bloquear la transmisión. La quinina puede inhibir el corazón, prolongar el período refractario, ralentizar la conducción y debilitar su contractilidad. Este producto tiene un efecto excitador débil en el útero embarazado.

Farmacocinética

La absorción es rápida y completa tras la administración oral. La tasa de unión a proteínas es aproximadamente del 70%. Después de la absorción, se distribuye en los tejidos de todo el cuerpo, con la concentración más alta en el hígado, seguido de los pulmones, los riñones y el bazo, y la concentración más baja en los músculos esqueléticos y los tejidos nerviosos. La concentración plasmática alcanza su punto máximo entre 1 y 3 horas después de una dosis, y el T1/2 es de 8,5 horas. La quinina se oxida y se descompone en el hígado y se vuelve ineficaz muy rápidamente. Sus metabolitos y una pequeña cantidad del fármaco original (alrededor del 10%) se excretan por los riñones, aparecen en la orina 15 minutos después de tomar el fármaco y se excretan casi por completo después de 24 horas, por lo que no hay acumulación de quinina.

Indicaciones:

Para el tratamiento de la malaria falciparum causada por cepas de insectos resistentes a la cloroquina. También se puede utilizar para tratar la malaria vivax.

Uso y dosificación:

1. Dosis para adultos ① Cuando se usa para tratar la malaria falciparum causada por cepas resistentes a la cloroquina, el sulfato de quinina debe tomarse en lotes todos los días hasta un total de 14 días. Para casos graves (como el tipo cerebral), se puede utilizar diclorhidrato de quinina. Agregue 500 ml de inyección de cloruro de sodio por vía intravenosa según el peso corporal, 5-10 mg/kg (la dosis máxima es 500 mg), repita después de 4 horas y tómelo por vía oral después de 12 horas. ②Este producto ya no es la primera opción para la malaria vivax. Si es necesario, el sulfato de quinina se puede tomar por vía oral, 0,48 g una vez el primer día, 0,36 g una vez el segundo día, tres veces al día, durante 7 días.

2. Cuando se utiliza para tratar la malaria falciparum causada por cepas resistentes a la cloroquina, los niños menores de 1 año deben recibir 0,1-0,2 g de sulfato de quinina al día, divididos en 2-3 veces y entre 1 y 3 años. de edad 0,2-0,3 g, 0,3-0,5 g para 4-6 años, 7 y 7-18 años. La dosis de diclorhidrato de quinina inyectable para pacientes críticos es la misma que para adultos, 5-10 mg/kg (la dosis máxima es 500 mg).

[Preparación y especificaciones] Comprimidos de sulfato de quinina 0,3g

Comprimidos de hidrogenosulfato de quinina 0,12g

Clorhidrato de quinina inyectable (1) 1 ml: 0,25 g (2 ) 1 ml: 0,5 g (3) 1 ml: 0,25 g.

Inyección de quinina compuesta: 2 ml cada uno, que contienen 0,136 g de clorhidrato de quinina, 0,034 g de cafeína y 0,028 g de carbamato de etilo.

Inyección intramuscular, 0,25-0,5 g una vez, 1-2 veces al día; administración oral, 0,3-0,6 g una vez, tres veces al día.

Advertencia de desactivación:

Desactivada para mujeres embarazadas. La quinina tiene el efecto de inducir el parto. Este producto puede atravesar la placenta y provocar pérdida de audición en el feto y defectos congénitos en el sistema nervioso central y las extremidades. Usar con precaución en mujeres lactantes.

Utilizar con precaución en pacientes con asma, fibrilación auricular y otras enfermedades cardíacas graves, deficiencia de glucosa-6-fosfato deshidrogenasa, miastenia gravis y neuritis óptica.

Contraindicado en miocardiopatías y mujeres embarazadas. Use quinina para tratar enfermedades cerebrales

Pregunta 7: Usos medicinales de la quinina Varias sales de quinina se usan médicamente como antipiréticos para prevenir y tratar varios tipos de malaria, pero son propensas a recaer después de la recuperación. Hay muchos efectos secundarios, principalmente tinnitus, problemas de audición, mareos, náuseas, vómitos, etc. , denominada colectivamente reacción de quina. El sulfato de quinina y el clorhidrato de quinina son cristales blancos con sabor amargo. El primero es ligeramente soluble en agua cuando se toma por vía oral y el segundo es fácilmente soluble en agua para inyección. Euquininum es el carbonato de etilo de la quinina, un cristal blanco casi inodoro, disponible para uso oral de los niños. La quinina es también la materia prima del agua tónica. Hay una historia popular sobre la quinina. En 1638, la esposa del gobernador del Perú, Rose, contrajo malaria vivax. El gobernador español que gobernaba los Andes trajo un polvo de la corteza del árbol de quina. Según los indígenas locales, la corteza de este árbol puede reducir la fiebre y los resultados son realmente efectivos. Más tarde, la condesa trajo este medicamento a su ciudad natal, España. En ese momento, la malaria hacía estragos en Europa y este polvo de corteza se convirtió en el primer fármaco que podía tratar eficazmente la malaria en Europa. Pero según investigaciones históricas, esto puede no ser así en absoluto, y la esposa del gobernador no padecía malaria. En 1737 se descubrió que la quinina era eficaz para tratar la malaria. En 1820, dos químicos franceses, Pelletier y Caventu, lo aislaron de la corteza del árbol Quia y lo llamaron quinina o quinina, que debe su nombre al nombre del árbol inca Quina-Quina. Su uso a gran escala comenzó alrededor de 1850. En 1693, el misionero francés Hong Ruohan utilizó un ungüento de quina para curar la malaria del emperador Kangxi.

Más tarde, el abuelo de Cao Xueqin, Cao Yin, sufrió de malaria y le pidió al emperador Kangxi el Gallo Dorado. Suzhou Weaver Girl dijo: "Yin le dijo al ministro que la medicina del médico no funcionaría y que tenía que usar la medicina sagrada del maestro para salvarme". Después de que Kangxi se enteró, especialmente "le dio a la diligencia una noche estrellada" y repetidamente. Le dijo: "Si no es malaria, no es para uso medicinal. Debes hablar en serio y buscar problemas". Cao Yin murió antes de que llegara el medicamento. Durante la Segunda Guerra Mundial, la empresa estadounidense Sterling Winthrop utilizó esto como guía para sintetizar cloroquina, que resultó eficaz. La cloroquinina se convirtió en el fármaco antipalúdico más importante después de la guerra.

Pregunta 8: ¿Qué alimentos contienen quinina? Cinchona

Introducción a la eficacia de Cinchona;

Cinchona (recopilación sencilla)

También conocida como Cinchona (planta medicinal de la ciruela).

La fuente es la corteza, la corteza de las ramas y la corteza de la raíz de la planta Rubiaceae Cinchona o de varias otras plantas del mismo género.

Forma vegetal ① Árbol de quina roja, también conocido como árbol de Guyana roja y árbol de quinina roja.

Árbol perenne de gran tamaño, de 30 metros de altura, con ramas a unos 6 metros del suelo y corteza de color marrón rojizo.

Los pecíolos son opuestos; las hojas son ampliamente ovaladas u ovaladas, puntiagudas o romas, envolventes, de hasta 30 cm de largo, de color verde oscuro por arriba, ligeramente brillantes, de color verde claro por debajo, a menudo peludas, con color blanco. pelos en las hojas.

La panícula es terminal, el receptáculo tiene forma de campana, ligeramente esbelto; el cáliz es muy corto, persistente, con 5 lóbulos en la parte superior, los lóbulos son anchos y triangulares, el tubo de la corola; mide 2,4 ~ 3,6 cm de largo, con un ápice de 5 hendiduras, rojizas: 5 estambres, los filamentos se curan en la superficie interna del tubo de la corola 1 pistilo, ovario inferior, de 2 cámaras, estilo por encima de la corola, estigma 2-; ahorquillado.

La cápsula es de oblonga a ovalada, dividida en dos partes, contiene unas 26 semillas y tiene alas alrededor.

Florece a principios de verano.

Original de América del Sur.

Se cultiva en Indonesia, India, Yunnan, Provincia de Taiwán, Guangdong y Guangxi.

②El árbol de Cinchona mide unos 10 metros de altura.

Las hojas son lanceoladas, ovaladas u oblongas, lisas y sin pelos.

Las flores son de color blanco amarillento y tienen un olor fuerte.

Existen muchos tipos de árboles de quina. Además de las dos especies anteriores, hay árboles de quina amarilla y árboles de quina marrón, que también se cultivan en Yunnan y la provincia de Taiwán.

Hay muchas formas de recolectar y cosechar: En América del Sur, los árboles se talan, generalmente durante la temporada de lluvias, se pelan, se secan al sol o al sol y se aplanan.

Una vez seca la corteza, enróllala formando un tubo.

El enraizamiento y la poda se utilizan en Java y la India.

El método de excavación de raíces extrae las raíces de un árbol de quina que ha estado creciendo durante aproximadamente 12 años y quita la corteza o la corteza de la raíz; el método de poda implica cortar el árbol del suelo y pelarlo; la corteza, y saliendo el resto se producen ramas adventicias en la base del tronco inferior, y siguen creciendo de 1 a 2 ramas. Cuando las ramas hayan crecido, quítele la corteza o séquela al sol.

El principal método utilizado en China es la poda.

Los materiales medicinales se presentan en forma de rollos o láminas rectangulares.

La persona tiene forma de tambor y mide unos 20 cm de largo y 25 mm de diámetro. Su aspecto es de color gris parduzco o marrón rojizo, con manchas de liquen gris y arrugas verticales. La corteza es más vieja, con aspecto de verruga roja. protuberancias y ocasionalmente pequeñas grietas transversales; superficie interna de color marrón rojizo y fibrosa.

El exterior de la superficie de la fractura es plano y el interior fibroso.

La hoja mide unos 20 cm de largo, de 5 a 10 cm de ancho y 2 cm de espesor.

El aspecto es desigual y de color rojo óxido, con crestas longitudinales y protuberancias rojas a modo de verrugas; la superficie interior es de color rojo ladrillo;

Aliento ligero y sabor amargo.

La corteza de la raíz suele estar retorcida y enrollada, y mide de 2 a 7 cm de largo. Las superficies interior y exterior son similares en color, pero tienen una apariencia áspera y escamosa.

Situación geográfica: Indonesia, India y Sudamérica.

También se produce en las provincias de Yunnan, Guangxi y Taiwán.

Composición química: La corteza seca, la corteza de la raíz, la corteza de las ramas y las semillas del árbol de quina contienen alrededor de 26 tipos de alcaloides, llamados colectivamente alcaloides de quina.

Entre ellos, la quinina es la más importante en medicina, seguida de la cinconina, cinconidina, quinidina, etc. , el resto de la corteza es bajo.

La mayoría de ellos son derivados de quinolina y algunos son derivados de indol.

Entre los alcaloides de la quina, muchos son estereoisómeros, como la quinina y la quinidina, la quinaína y la quinadina, la quinaína y la quinadina, la epiquinina y la epiquinidina, la hidroquinina y la hidroquinidina.

Además, existen alcaloides de quina, quinina, alcaloides de cuenca, quinina, quinona, quinona, alincina, lanolina, alcaloides de quina, alcaloides de metilcina, y quinamida, kusconidina, diconquinina, etc.

Además de alcaloides, también contiene ácido tánico de quina, ácido quínico, rojo de quina, etc.

En la corteza, los alcaloides se combinan con cinconataninos y ácidos quínicos.

El contenido total de alcaloides de la quina roja es del 6 al 7%, de los cuales la quinina es del 2 al 3%, la quinidina es del 0,11%, la cinconina es del 1,43 al 2,25% y la cinconina es del 0,12 al 1,73%.

El contenido de los ingredientes anteriores en el árbol de quina es 15%, 10%, 0,08 ~ 0,44%, 0,1 ~ 0,54%, 0,08 ~ 0,38% respectivamente, y el contenido del árbol de quina amarilla es 6 ~ 7% respectivamente, 3,4% y 0.

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Pregunta 9: ¿Cómo se descubrió la quinina? Antes de la carta de Walpole, unos 150 años antes, a principios del siglo XVII, los españoles habían comenzado a traer a Europa la corteza de un árbol especial de América del Sur. Los sacerdotes jesuitas en Perú descubrieron que los nativos lo usaban principalmente para tratar heridas. Los árboles del caucho y la quinina despedían un olor bueno para las heridas y parecían reducir la fiebre. No tiene ningún valor particular contra la malaria, pero su uso continúa. Sin embargo, este cigarrillo de "corteza peruana" es caro. Para satisfacer la demanda, los comerciantes europeos comenzaron a enviar otro tipo de corteza, la corteza de quina, a sus países de origen. Cuando se utilizó este método por primera vez, fue muy accidental y no despertó mucho interés. La opinión pública dominante en ese momento era hostil a esta innovación: en 1624, el Papa Urbano VIII emitió una bula papal excomulgando a todos los que fumaban el tabaco recién introducido; en 1633, pidió a Galileo que abandonara su visión del universo;

Otros están más abiertos a este tipo de innovación. En 1643, un médico belga mencionó esta corteza alternativa, que llegó a ser conocida como árbol antipirético y se utilizaba en Europa para tratar la fiebre causada por la malaria. También tomó el nombre de quinina, que proviene del árbol de quinina original al que reemplazó. El interés de Roma por la quinina fue iniciado por el cardenal español Juan? ¿Virtud? Roger lo empujó. Continuó suministrando la corteza, vendiéndola a los ricos a un precio elevado y entregándola gratis a los pobres. La corteza se molía hasta convertirla en polvo y, de hecho, fue el primer medicamento en Europa que curaba las enfermedades de los pacientes que la tomaban. Los opiáceos alivian el dolor pero no mejoran las posibilidades de supervivencia del paciente. Por primera vez, un fármaco puede funcionar mejor. Es un milagro, pero la feroz lealtad a las recetas secretas existentes impide que la mayoría de la gente se dé cuenta de que tiene algo similar en anatomía. Las enseñanzas de Galeno confundieron la anatomía humana y la no humana, ahogando la anatomía anterior.

Pregunta 10: ¿Qué es la quinina? ¿Qué tipo de medicamento es la quinina?

Nombre en inglés: Quinina

Farmacología:

Farmacodinámica

La quinina es un derivado de la quinolina que puede interactuar con la malaria. El ADN protozoario se combina para formar un complejo que inhibe la replicación del ADN y la transcripción del ARN, inhibiendo así la síntesis de proteínas protozoarias, y su efecto es más débil que el de la cloroquina. Además, la quinina puede reducir el consumo de oxígeno de Plasmodium, inhibir la fosforilasa en Plasmodium e interferir con el metabolismo del azúcar. La quinina también provoca la aglutinación del pigmento palúdico, pero ésta progresa lentamente, rara vez forma grandes masas y suele ir acompañada de muerte celular. La observación bajo un microscopio electrónico mostró que el núcleo de las células del protozoo y la membrana externa estaban hinchados, con pequeñas vacuolas y partículas de células sanguíneas agregadas en las vacuolas, lo que era diferente de la aglutinación del pigmento de cloroquina. En la sangre, determinadas concentraciones de quinina pueden provocar la rotura prematura de los glóbulos rojos parasitados, impidiendo así la maduración de los merozoitos. Este producto no tiene ningún efecto sobre la fase infrarroja y no puede curar la malaria benigna. El tratamiento a largo plazo puede curar enfermedades malignas, pero no tiene ningún efecto directo sobre los gametocitos de P. falciparum, por lo que no puede bloquear la transmisión. La quinina puede inhibir el corazón, prolongar el período refractario, ralentizar la conducción y debilitar su contractilidad. Este producto tiene un efecto excitador débil en el útero embarazado.

Farmacocinética

La absorción es rápida y completa tras la administración oral. La tasa de unión a proteínas es aproximadamente del 70%. Después de la absorción, se distribuye en los tejidos de todo el cuerpo, con la concentración más alta en el hígado, seguido de los pulmones, los riñones y el bazo, y la concentración más baja en los músculos esqueléticos y los tejidos nerviosos. La concentración plasmática alcanza su punto máximo entre 1 y 3 horas después de la dosis y el T1/2 es de 8,5 horas. La quinina se oxida y se descompone en el hígado y se vuelve ineficaz muy rápidamente. Sus metabolitos y una pequeña cantidad del fármaco original (alrededor del 10%) se excretan por los riñones, aparecen en la orina 15 minutos después de tomar el fármaco y se excretan casi por completo después de 24 horas, por lo que no hay acumulación de quinina.

Indicaciones:

Para el tratamiento de la malaria falciparum causada por cepas de insectos resistentes a la cloroquina. También se puede utilizar para tratar la malaria vivax.

Uso y dosificación:

1. Dosis para adultos ① Cuando se usa para tratar la malaria falciparum causada por cepas resistentes a la cloroquina, el sulfato de quinina debe tomarse en lotes todos los días hasta un total de 14 días. Para casos graves (como el tipo cerebral), se puede utilizar diclorhidrato de quinina. Agregue 500 ml de inyección de cloruro de sodio por vía intravenosa según el peso corporal, 5-10 mg/kg (la dosis máxima es 500 mg), repita después de 4 horas y tómelo por vía oral después de 12 horas. ②Este producto ya no es la primera opción para la malaria vivax. Si es necesario, el sulfato de quinina se puede tomar por vía oral, 0,48 g una vez el primer día, 0,36 g una vez el segundo día, tres veces al día, durante 7 días.

2. Cuando se utiliza para tratar la malaria falciparum causada por cepas resistentes a la cloroquina, los niños menores de 1 año deben recibir 0,1-0,2 g de sulfato de quinina al día, divididos en 2-3 veces y entre 1 y 3 años. viejos 0,2-0,3 g, 0,3-0,5 g durante 4-6 años, 7 y 7-18 años. La dosis de diclorhidrato de quinina inyectable para pacientes críticos es la misma que para adultos, 5-10 mg/kg (la dosis máxima es 500 mg).

[Preparación y especificaciones] Comprimidos de sulfato de quinina 0,3g

Comprimidos de hidrogenosulfato de quinina 0,12g

Clorhidrato de quinina inyectable (1) 1 ml: 0,25 g (2 ) 1 ml: 0,5 g (3) 1 ml: 0,25 g.

Inyección de quinina compuesta: 2 ml cada uno, que contienen 0,136 g de clorhidrato de quinina, 0,034 g de cafeína y 0,028 g de carbamato de etilo.

Inyección intramuscular, 0,25-0,5 g una vez, 1-2 veces al día; administración oral, 0,3-0,6 g una vez, tres veces al día.

Advertencia de desactivación:

Desactivada para mujeres embarazadas. La quinina tiene el efecto de inducir el parto. Este producto puede atravesar la placenta y provocar pérdida de audición en el feto y defectos congénitos en el sistema nervioso central y las extremidades. Usar con precaución en mujeres lactantes.

Utilizar con precaución en pacientes con asma, fibrilación auricular y otras enfermedades cardíacas graves, deficiencia de glucosa-6-fosfato deshidrogenasa, miastenia gravis y neuritis óptica.

Contraindicado en miocardiopatías y mujeres embarazadas. Es peligroso usar quinina para tratar la malaria cerebral y también es peligroso para las personas alérgicas a la quinina.

Instrucciones de dosificación:

La dosis tóxica aguda es de 4 ~ 12 gy la dosis letal es de aproximadamente 8 g. A menudo muere a las pocas horas o días de tomar el medicamento. Una causa común de muerte es el paro respiratorio, a veces debido a insuficiencia renal.

Reacciones adversas:

① La dosis diaria de quinina es superior a 1g o su uso prolongado, provocando a menudo reacciones a la quina, similares a las reacciones del ácido salicílico, tinnitus, dolor de cabeza, náuseas, vómitos, síntomas como pérdida visual y auditiva. En casos severos, puede ocurrir sordera temporal y se debe suspender el medicamento...> & gt