La diferencia entre tocino, jamón y salchicha

Diferentes procesos de fabricación y diferentes materias primas.

1. El proceso de producción es diferente: el tocino es un alimento ahumado, el jamón se seca al sol o se seca al sol y las salchichas no se ahuman ni se secan al sol.

2. Diferentes materias primas: los ingredientes del tocino incluyen pechuga de cerdo y costillas; los ingredientes del jamón incluyen pierna de ternera, pierna de cordero y pierna de cerdo. Las salchichas se elaboran con carne de cerdo y almidón.