Cómo hacer deliciosas tostadas de arándanos y miel, fácil y deliciosa, comparte la receta con ilustraciones

Ingredientes principales

¿Harina alta en gluten?: 270

¿Harina baja en gluten?: 30

Accesorios

Arándanos secos: cantidad adecuada

Crema ligera: 80

Polvo para hornear: 5

Sal: 4

¿Leche?: 100

Azúcar blanca: 40

¿Huevos?: 1

Pasos específicos

Paso 1

1. Buen material.

Paso 2

2. Vierta todos los ingredientes excepto los arándanos secos y la mantequilla en la máquina de hacer pan, mezcle bien, inicie el programa de amasado y amase la masa durante 20 minutos.

Paso 3

3. Agrega la mantequilla después de 20 minutos y continúa amasando durante 20 minutos.

Paso 4

4. Fermentar hasta 2-2,5 veces el tamaño.

Paso 5

5. Después de la fermentación, desinflar el aire, dividir en 3 partes, formar bolitas y hornear durante 10 minutos.

Paso 6

6. Saca un trozo de masa, enróllalo hasta darle forma ovalada y espolvorea arándanos secos uniformemente sobre él.

Paso 7

7. Luego, enróllalo.

Paso 8

8. Enrollar tres trozos de masa en secuencia y colocarlos en el molde para tostadas, dejando un espacio entre ellos para la segunda fermentación.

Paso 9

9. Cubrir cuando los nueve puntos estén llenos.

Paso 10

10. Precalienta el horno y hornea a 170 grados durante 40 minutos.

Paso 11

11. Coloca las tostadas horneadas boca abajo sobre una rejilla para que se enfríen.

Paso 12

12. Repartimos el dibujo entre las tres masas, y la textura queda muy delicada.