¿Quién no puede comer rodaballo? ¿Es el rodaballo apto para el consumo de personas mayores? ¿Cuáles son las prácticas habituales con el rodaballo?
¿Quién no puede comer rodaballo?
1. Los enfermos de tuberculosis tienen prohibido comer rodaballo. Los pacientes con tuberculosis son propensos a sufrir reacciones alérgicas como náuseas, dolor de cabeza, enrojecimiento de la piel y congestión conjuntival cuando toman isoniazida. Los casos graves pueden provocar palpitaciones, hinchazón de labios y superficies, sarpullido, diarrea, dolor abdominal, dificultad para respirar, presión arterial elevada e incluso crisis hipertensivas y hemorragia cerebral. Si se trata de tuberculosis, las personas deben tener cuidado de no consumirlo para evitar reacciones alérgicas, palpitaciones del corazón o dificultad para respirar.
2. Los pacientes con cirrosis hepática no deben comer rodaballo. En la cirrosis, al cuerpo le resulta difícil producir factores de coagulación y las plaquetas están bajas, lo que puede provocar fácilmente hemorragias. Si comes demasiado Baoyu, tu condición empeorará rápidamente, como si fuera un insulto a la herida. El rodaballo no es adecuado para personas con enfermedades hepáticas. Comer rodaballo empeorará las cosas, por lo que es mejor no comerlo.
3. Los pacientes con trastornos hemorrágicos no deben comer rodaballo. Pacientes con trastornos hemorrágicos como trombocitopenia, hemofilia y deficiencia de vitamina K. Debe comer menos o nada de pescado porque el ácido eicosapentaenoico (EPA) contenido en la carne del rodaballo puede inhibir la agregación plaquetaria, agravando así los síntomas hemorrágicos en pacientes con trastornos hemorrágicos.
¿Es el rodaballo apto para personas mayores?
Encaja bien. El rodaballo tiene las características de alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas y azúcar, y no tiene tabúes dietéticos obvios. Todos pueden comerlo. Las personas mayores son muy propicias para comer rodaballo, lo que puede aportar mucha ayuda a su salud.
¿Cuáles son las formas habituales de elaborar rodaballo?
Ingredientes: 1 abulón, aproximadamente 1 jin, jengibre rallado, cebolla verde picada, sal, esencia de pollo, vino de cocción, salsa Mrs. Bei, pimienta blanca.
Elaboración: (1) Lavar el rodaballo sacrificado, ponerlo en un plato de pescado grande, espolvorear sal por ambos lados y dejar marinar durante 10 minutos. (2) Unte jengibre rallado sobre el pescado, espolvoree un poco de vino de cocción y rocíe un poco de salsa Mrs. Bei o salsa de soja de pescado al vapor y esencia de pollo. (3) Cocine al vapor en agua hirviendo durante 5 minutos. (4) Sacar el pescado al vapor, coger el jengibre rallado, espolvorear con cebolla verde picada, espolvorear con un poco de jugo de almejas fresco, verter aceite caliente y espolvorear con un poco de pimienta blanca.