Principales componentes del extracto de ajo
1. Los compuestos que contienen azufre aliina (aliina) y cicloalliina (cicloalliina) tienen efectos antibacterianos, antihepatotóxicos y antienvejecimiento, y pueden mejorar la actividad del zimógeno fibrinolítico. Sin olor estable, adecuado para uso clínico. solicitud.
2. El aceite volátil de ajo (también conocido como aceite esencial de ajo) tiene aproximadamente un 0,2% y está compuesto por más de 20 tipos de compuestos de tioéter (alicina): es el componente principal del aceite volátil y tiene un fuerte efecto volátil. Actividad antibacteriana, pero químicamente inestable. La alicina (allitricli) representa aproximadamente el 40% del aceite de ajo. Es estable y puede sintetizarse. El trisulfuro metalilado (MATS) representa del 4% al 10% del aceite de ajo, que puede inhibir la agregación plaquetaria, y el ajoeno es un agente antitrombótico suave.
3. Alicina: Es de naturaleza extremadamente inestable y se descompondrá rápidamente en alicina y disulfuro y trisulfuro de alilmetilo cuando se coloca o se expone a condiciones externas. La alicina tiene una amplia gama de propiedades medicinales. ingrediente eficaz que activa las células, promueve la producción de energía, aumenta las capacidades antibacterianas y antivirales, acelera el metabolismo y alivia la fatiga. La alicina puede combinarse con otras sustancias (hidratos de carbono, lípidos, proteínas, etc.) para producir efectos complejos y también puede dilatar los vasos sanguíneos y mejorar la circulación sanguínea.