¿Cómo lidiar con las escamas de pescado y los órganos internos?

Los pasos que siguen los delfines para procesar escamas de pescado y órganos internos son los siguientes:

1 Primero, usamos un cuchillo para raspar las escamas mucosas de la superficie del rodaballo y luego usamos un cuchillo o un cuchillo de cocina. para cortar su superficie.

2. A continuación, saquemos los órganos internos del rodaballo (tenga cuidado de no romper la vesícula biliar durante la extracción de los órganos internos, lo que hará que el pescado se ponga a pescado).

3.Por último, utilizamos unas tijeras para cortar las branquias y limpiarlas, y el rodaballo queda limpio.