¿Cómo hacer fideos Tianjin?
Los fideos Tianjin están hechos a mano con fideos hechos a mano con muchos ingredientes y verduras. Creo que sabe delicioso, así que creo que todos pueden probarlo. Si nunca has estado en Tianjin, ¡puedes preparar fideos de Tianjin! Creo que hacer fideos Tianjin es perfecto para nosotros cuando no tenemos ganas de cocinar. Realmente delicioso.
Condimentos
Fideos hechos a mano: Según la salsa dulce de fideos del pueblo: 1 bolsa de carne grasa cortada en cubitos: medio gato de camarones: medio gato de huevos: dos hongos amarillos secos: una pequeña cantidad de champiñones frescos: unos tomates: dos patatas judías: un pepino pequeño frito zanahoria: una remolacha cada una: 1 espinaca: una pequeña cantidad brotes y soja: una pequeña cantidad.
Condimentos
Ajo: sal, almidón, esencia de pollo. : Cantidades adecuadas de anís, cebolla de verdeo, jengibre y pimienta. : Cantidad adecuada de salsa de soja. Aceite de sésamo: cantidad adecuada
Pasos específicos
1. Remojar el hongo en agua tibia, el hongo cortará las raíces. Quitar las líneas negras de las gambas, batir los huevos, quitar las raíces de las setas, cortarlas en trozos pequeños y cortar el hongo amarillo en gajos. Corta dos tomates en dados. Corta los pepinos, las zanahorias, las patatas, los frijoles y la remolacha en tiras. Remoja las patatas en agua después de cortarlas. .
2. Método estofado: Calentar la olla, agregar aceite, agregar la cebolla y el jengibre a la olla, sofreír los tomates cortados en cubitos hasta que la sopa se ablande, agregar una pequeña cantidad de salsa de soja y luego escurrir la sopa. agua, y luego agregar más Agregar un poco de agua, agregar oreja amarilla y hongos shiitake, y un anís, agregar sal y llevar a ebullición a fuego medio-bajo. Después de 10 minutos, agregue los camarones, cocine por unos cinco minutos, agregue el almidón de agua preparado y observe cómo los huevos estofados se vuelven pegajosos. Agrega la esencia de pollo y el aceite de sésamo a la olla y ponlo en un recipiente.
3. Cortar los ajos en ajos picados, añadir agua y sal para hacer jugo de ajo. Corta el pepino en tiras y sírvelo en un plato. Ponga las zanahorias, las espinacas, los brotes de soja y la soja en agua y cocínelos en orden, luego escúrralos en agua fría y colóquelos en un plato.
4. Papas: Poner aceite en la olla y sofreír las papas hasta que estén cocidas, agregar sal, un poco de salsa de soja, un poco de vinagre, ajo y un poco de agua. .
5. Frijoles: Ponga aceite en la olla, saltee la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, agregue los frijoles, agregue sal, una pequeña cantidad de salsa de soja, ajo y la cantidad adecuada de agua después de que cambien de color. Los frijoles se deben freír con frecuencia, de lo contrario se envenenarán si no se cocinan adecuadamente. Una vez cocido, agrega la esencia de pollo a la olla.
7. Salsa frita: Poner aceite en la olla, sofreír la cebolla y el jengibre, agregar el cerdo cortado en cubitos, sofreír hasta que la piel del cerdo cortado en cubitos esté ligeramente amarillo, luego reducir el fuego a bajo, agrega la salsa de fideos dulces y agrega un sofrito con los ingredientes anisados y un poco de agua durante dos o tres minutos. Agrega la esencia de pollo a la olla. La salsa frita es fácil de decir. Se necesita mucha habilidad para hacer esto. Si practicas un par de veces, podrás hacer algo delicioso. El fuego debe estar bajo, de lo contrario la salsa se quemará en la olla. El sabor es terrible.
8. Cocinar fideos: no es difícil. Hervir el agua y cocinar. Agrega un poco de sal. Después de que el agua hierva, agregue más agua. Si no tienes el tiempo adecuado, puedes coger uno y probarlo. Puedes apagar el fuego con un poco de firmeza. Debido a que requiere riego, su sabor es perfecto. Normalmente me gusta beber agua, Jin Dao
9 Cuando como, claro. Use una variedad de ropa. Mezclar nuevamente. Absolutamente. Súper delicioso