La diferencia entre patudo y mero rojo.

Diferencias en la calidad de la carne y el valor nutricional.

Calidad de la carne: La carne de patudo es suelta, mientras que la carne del mero rojo es blanca, firme, tierna, dulce y tiene un alto valor comestible.

2. Valor nutricional: El patudo contiene una gran cantidad de hierro, vitaminas, aminoácidos y otros nutrientes. El valor nutricional es superior al del mero rojo.