¿Cómo hacer unas deliciosas berenjenas asadas al horno?

Hornea las berenjenas en el horno a 180 grados durante 20 minutos. Agregue el jengibre y el ajo picados a la sartén de aceite y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la salsa de cerdo y los condimentos y saltee uniformemente, luego agregue el pimiento rojo cortado en cubitos y la cebolla verde picada y saltee uniformemente. Rellene la berenjena con la carne picada frita, luego hornee durante 10 minutos y luego espolvoree con cebolla verde picada. El método concreto es el siguiente:

Ingredientes: 1 berenjena, 60g de salsa de cerdo.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite de licuado, 1 cucharada de vino de cocina, un poco de sal, un poco de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de Laoganma, un poco de jengibre picado, 4 dientes de ajo, 1 pimiento rojo, cantidad adecuada de cebolla verde.

1. Lavar la berenjena y quitarle los tallos.

2. Pincelamos la superficie con aceite y horneamos a 180 grados durante 20 minutos.

3. Preparar el jengibre picado, el ajo picado, el pimiento rojo picado y la cebolla verde picada.

4. En la cacerola de aceite, primero agregue el jengibre picado y el ajo picado y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue la carne de cerdo picada y sofría uniformemente.

5. Añade un poco de vino de cocción, sal, azúcar, salsa de soja y Laoganma.

6. Añade el pimiento rojo cortado en cubitos y la cebolla verde picada y revuelve uniformemente.

7. Para asar la berenjena, córtala por la mitad con un cuchillo, no la cortes.

8. Añade la carne picada frita en el medio.

9. Volver a meterlo en el horno a 180 grados y hornear durante unos 10 minutos, y espolvorear con cebolla verde picada.

10, producto terminado.

Nota:

Ajusta el condimento según tu propio gusto. Si te gusta la comida picante, puedes agregar más salsa picante y ajo picado para que tenga un sabor más fragante.