Cocina de arroz con olla grande
Después de darle a su hijo una deliciosa comida, Zhang Min le pidió que fuera a comer. En términos generales, Zhang Min espera a que su marido regrese del trabajo antes de comer juntos, y su hijo come primero. Cuando mi hijo se sentó a la mesa, apartó los platos y murmuró: Come y come estas cosas. Estoy cansado de comerlo hace mucho tiempo, ¡también podría comerlo en la escuela!
El niño se enamoró del “arroz de olla grande” en el jardín de infantes, ¡y ni siquiera la madre quería comer ese tipo de arroz!
Aunque Zhang Min fue golpeada por su hijo, ella no se rindió. En cambio, envió un mensaje a la maestra de la clase, con la esperanza de enviarle un libro de recetas escolares. La maestra respondió: Las comidas escolares se ajustan cada semana, así que solo puedo enviárselas esta semana.
Zhang Min abrió la foto y descubrió que había una razón por la que a su hijo le gustaba comer la comida del colegio:
La comida era rica y variada.
Aunque Zhang Min pasa una o dos horas cocinando para Eva todos los días, solo se cocinan unos pocos platos y casi no hay cambios importantes. Normalmente estoy ocupada con otras cosas y no tengo tiempo para aprender nuevas recetas. Quiero conformarme con esto para mis hijos. Si miramos la lista de alimentos de la escuela, hay diferentes platos principales y guarniciones cada día, e incluso la sopa y la fruta después de las comidas cambian constantemente. No es de extrañar que a los niños les guste comer en la escuela.
Los niños se reúnen para comer.
Cuando mi hijo está en casa casi siempre come solo y no hay ambiente para comer. En la escuela, los niños comerán juntos, lo que será más fragante y animado. Realmente no tengo mucho apetito cuando me siento y como solo, y no puedo evitar querer escapar de ese ambiente debido al ambiente desierto.
Sabor moderado
Zhang Min descubrió que en la lista de alimentos estaba escrita cuántas calorías, grasas, azúcar y sal había consumido en un día. Y cuando suelo cocinar, siempre sigo mi propio gusto, que puede ser más pesado. Sin embargo, los adultos tienen papilas gustativas menos sensibles que los niños. A veces sienten que la comida que cocinan no es salada y su hijo vomita después de comerla, pensando que simplemente no le gusta la comida.
Mamá ajusta su dieta y su hijo se enamora de las comidas familiares.
Después de descubrir el motivo, Zhang Min comenzó a implementar el "plan de rectificación". A los pocos días se logró el efecto. Mi hijo no solo estaba dispuesto a comerlo, sino que también quedó entusiasmado con la comida. Todo esto es gracias a las acciones de Zhang Min:
Crear una atmósfera de comedor: debido a que en el pasado había pocas oportunidades para que la familia comiera junta, Zhang Min ahora come con su hijo y ajusta la iluminación del salón. Utilice colores cálidos para que toda la habitación luzca más cálida. Mi hijo también prefiere sentarse a la mesa y comer.
Cambiar métodos de cocción. Para adaptarse mejor al gusto de su hijo, Zhang Min también recopiló información y cambió su estilo de cocina. Utilice "cocer al vapor, hervir y guisar" con más frecuencia, lo que no solo conserva la nutrición y la delicia de los ingredientes, sino que también reduce la untuosidad y el sabor general tiende a ser ligero. En casos raros, Zhang Min sofríe y sofríe, y usa aceite con precaución. Utilizará un poco de aceite de oliva, que es más saludable y nutritivo.
Diversidad de platos: Zhang Min descubrió por primera vez las frutas y verduras de temporada y las combinó según la ingesta diaria de nutrientes. Las frutas y verduras de temporada son relativamente frescas y baratas, lo que no sólo puede mantener a los niños llenos sino también hacer que coman más deliciosamente.
Además, Zhang Min también utilizará diferentes métodos para preparar la misma comida. Cuando los ingredientes son limitados, también puedes dedicar algo de tiempo a la presentación.