Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - En verano, el té de hierbas puede aliviar el calor. ¿Qué tipo de té es adecuado para el té frío?

En verano, el té de hierbas puede aliviar el calor. ¿Qué tipo de té es adecuado para el té frío?

El té de hierbas, como su nombre indica, se elabora con agua fría. El agua fría aquí no se refiere a agua helada, sino a agua hervida fría o agua mineral a temperatura normal.

Las infusiones se han convertido en una nueva opción para muchas personas en verano, pero no todas las infusiones son aptas para infusiones. El té blanco es un proceso natural que tiene el efecto de aliviar el calor del verano y enfriar la temperatura. Es muy adecuado para la preparación en frío. Entre ellos, Silver Needle y White Peony son buenas opciones.

Un artículo de investigación científica en el "Journal of Food Composition and Analysis" estudió específicamente los efectos de remojar varios grados de té blanco en agua caliente o a temperatura ambiente sobre sus propiedades antioxidantes. Se descubrió que el té blanco era la única hoja de té con alta actividad oxidativa cuando se remojaba en agua fría.

El agua fría contiene más compuestos protectores que la sopa de té blanco elaborada en agua caliente, que puede resistir la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad fuera del cuerpo y es beneficiosa para la salud. Se puede observar que preparar té blanco con agua a temperatura ambiente como bebida diaria es muy beneficioso para la salud.

Método de elaboración

Después de la preparación en frío, el té blanco se puede beber con una fragancia dulce y elegante, ligeramente sutil. El método también es muy sencillo. Simplemente añade unos gramos de té blanco a la botella de agua mineral. Ni siquiera necesitas hervir el agua. Prepara el equipo: hojas de té, agua hervida fría. y botellas de plástico.

2. La proporción de agua hervida fría y té es de aproximadamente 50 ml por 1 g, que puede aumentarse o disminuirse según el gusto personal.

3. Después de aproximadamente 3-4 horas, puedes servir la sopa de té y beberla. El té tiene un aroma suave y un sabor delicioso.

4. Se puede refrigerar o verter con cubitos de hielo para duplicar el efecto refrescante.