En la vida diaria, ¿bajo qué circunstancias debemos acelerar o ralentizar la disolución de las sustancias?

En la vida diaria, cualquier alimento o algunos condimentos que tengan la palabra "listo para comer" deben disolverse rápidamente. Por ejemplo: café instantáneo, leche instantánea en polvo, sal, azúcar, etc. Hay alimentos congelados en los que se desea ralentizar la velocidad de disolución (cuanto más lento se derrite el hielo, más tiempo se mantiene la baja temperatura), como helados, paletas heladas, cubitos de hielo en vasos de cerveza, etc.

Además:

Estrictamente hablando, el helado y las paletas se derriten, y los cubitos de hielo en vasos de cerveza se disuelven (en cerveza).

Cuando ya no tenía nada que hacer, me acordé de algunas más y agregué lo siguiente:

Las pastillas para la garganta, mentas y otras cosas que contengan sustancias químicas ralentizarán la disolución.