Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la diferencia entre un buen vino tinto y un vino tinto normal en términos de sabor y color?

¿Cuál es la diferencia entre un buen vino tinto y un vino tinto normal en términos de sabor y color?

El color del vino es muy complicado y está relacionado con el tipo de uva, el tiempo de guarda y la mezcla del barman. ¡Es difícil de explicar a la vez! Pero lo de arriba no es del todo correcto. Definitivamente no es bueno si todavía está turbio después de dejarlo por un tiempo, ¡pero el color oscuro puede deberse al largo tiempo de almacenamiento!

El sabor también es muy complejo, pero en general, la acidez, el dulzor y la astringencia deben estar equilibrados, y debe ser redondo y suave. Si es difícil de tragar, definitivamente no es bueno. ¡vino!