¿Cómo limpiar la corvina amarilla grande?

Primero retire las escamas del pescado y luego use palillos para insertarlas en el estómago del pescado desde las branquias a lo largo de ambos lados del vientre del pescado. Gire los palillos en el sentido de las agujas del reloj para que los intestinos del pescado se envuelvan alrededor de los palillos y luego tire hacia afuera para sacar las branquias y los intestinos del pescado. Corta la panza del pescado con unas tijeras y enjuágala con agua limpia.

1. Primero retire las escamas del pescado y luego inserte los palillos de las branquias a lo largo de ambos lados del vientre del pescado hasta el fondo del mismo.

2. Gire los palillos en el sentido de las agujas del reloj para que los intestinos del pescado se envuelvan alrededor de los palillos y luego tire hacia afuera para sacar las branquias y los intestinos del pescado.

3. Utiliza unas tijeras para abrir la panza del pescado y enjuágala con agua.