¿Qué platos se deben servir con gambas frescas?

Sal: Gambas nuevas, huevos, cebolla, jengibre, ajo, vino de cocina, sal, aceite de cocina,

Ejercicio:

1 Limpiar los camarones nuevos con un cuchillo, quitarles la cabeza, cortar el lomo de los camarones con unas tijeras, sacar los hilos de los camarones, limpiarlos, agregar el vino de cocción y remojar el jengibre uniformemente durante 15 minutos para quitar el olor a pescado.

2. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar. Añadir el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes. Luego añadir las gambas nuevas, añadir un poco de sal y sofreír rápidamente a fuego alto. calentar hasta que cambien de color y retirar de la sartén.

3. En otra sartén, añade la cebolla y la sal y sofríe rápidamente hasta que la cebolla se ablande.

4. Poner en un bol dos huevos, añadir un poco de vino de cocción y un poco de sal, mezclar bien, verterlo sobre la cebolla y sofreír hasta que solidifique el fondo.

5. Antes de que la superficie se solidifique, coloca rápidamente las gambas fritas sobre el líquido del huevo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante dos o tres minutos.

6. Después de que los huevos y los camarones estén pegados, usa una espátula para rasparlos y deslizarlos directamente en el plato. Delicioso y nutritivo.

A medida que se acerca el Festival del Medio Otoño, los padres también pueden aprender a cocinar este plato para sus familias, lo cual también es fantástico. En la actualidad, los camarones cuestan casi 30 yuanes el kilo, lo que es un poco caro. Por favor, dale me gusta a mi artículo, por favor recógelo y reenvíalo. Cuando no sepas qué comer, podrás encontrar una cocina que te traerá cada día recetas gourmet originales. ¡Bienvenido a prestar atención!