Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué son las patatas en el té con leche?

¿Qué son las patatas en el té con leche?

La batata en té con leche es un pastel de arroz glutinoso elaborado con harina de arroz glutinoso u otros almidones. Es un alimento elástico y pegajoso que proviene de China.

El mochi es uno de los snacks tradicionales de China, Taiwán, Hong Kong y el sur de Fujian. La piel está hecha de arroz glutinoso, azúcar y otras materias primas, con varios rellenos. El producto es exquisito y hermoso, y tiene un sabor único.

Las batatas tienen un sabor suave y glutinoso, la piel del arroz glutinoso es fragante, el relleno es dulce pero no grasoso y los granos son cristalinos y elegantes. Suele haber seis sabores: frijol mungo, frijol rojo, maní, té verde, sésamo y castaña.