El favorito de las estrellas de Hollywood: jugo de apio
#foodcuringpower#
Se dice que el apio es un superalimento
Con la popularidad de la dieta orgánica, beber jugo de apio es popular en la salud europea y americana. Los círculos y muchas celebridades de Hollywood lo respaldaron y elogiaron la belleza del apio. De repente, esta discreta hortaliza que crece en el campo desprende un aura de salud.
El apio se divide en apio y apio de agua. Comemos principalmente los pecíolos y los tallos del apio. Cuando era niño, siempre veía a mi familia lavar el apio y recoger las hojas. no se comieron las hojas. Después supe que las hojas son amargas. El apio tiene un aroma fragante y se puede mezclar con platos fríos, tofu frito, carne de cerdo desmenuzada u otras verduras. También se puede picar y utilizar como condimento. Cuando soy vegetariano, suelo utilizar apio para añadir sabor a la comida. . Pero también he visto a algunas personas a las que no les gusta el aroma del apio. Hay otro tipo de apio que es particularmente fuerte y fuerte, y es el apio que los europeos y americanos utilizan para ensaladas o jugos.
El efecto más famoso del apio es el de reducir la presión arterial. En el pasado, al diseñar comidas para pacientes con presión arterial alta, se le añadía apio. Experimentos con animales han confirmado que el apio puede reducir la presión arterial. entre un 12 y un 14%, principalmente debido al contenido de apio. Los fitoquímicos naturales (ftalidas) pueden relajar el tejido muscular de las paredes de los vasos sanguíneos arteriales y aumentar el flujo sanguíneo. Una observación clínica de 917 pacientes que no tomaban medicamentos antihipertensivos encontró que complementar alimentos con alto contenido de potasio podría ayudar a reducir su presión arterial sistólica y diastólica. Cada 100 gramos de apio contienen 313 mg de iones de potasio, por lo que el apio es muy importante entre los alimentos para tratar la hipertensión arterial.
El apio tiene muy pocas calorías, sólo 12 calorías por cada 100 gramos. Con la ayuda de la fibra dietética, cuando necesito prestar atención a mi peso, uso el apio como snack. Merienda calórica y alta en calorías. Alimentos que te sacian. Si le preocupa comer demasiado durante las comidas, se recomienda comer más apio primero. Masticar su fibra cruda en la boca puede estimular la secreción de más saliva y ayudar a la digestión.
Algunos estudios también han señalado que los polifenoles y flavonoides del apio pueden reducir la inflamación y el riesgo de cáncer. De hecho, el apio contiene un 60% de agua. Beber jugo de apio equivale en realidad a reponer agua. Además, es rico en calcio (el apio en primavera tiene mayor contenido de calcio), vitamina C (más que las manzanas), betacaroteno (. Puede proteger los ojos). No es de extrañar que a todo el mundo le guste tanto el jugo de apio.
En Europa, el apio simboliza la conexión con la energía original de la tierra. Actúa sobre el chakra raíz, que está relacionado con el sistema urogenital. Puede ser diurético, regular la menstruación y ayudar a la fuerza masculina. .
El nombre de apio ha aparecido en el Libro de los Cantares. Los antiguos creían que el apio es dulce y fresco, puede despejar el estómago y calentar, expulsar el viento y agudizar la boca, la garganta y el cerebro. Por lo tanto, algunos europeos y estadounidenses afirman que beber jugo de apio puede aliviar los dolores de cabeza. De hecho, esto está registrado en antiguos libros de medicina china. El "Suplemento a la Materia Médica" escrito por Chen Zangqi de la dinastía Tang decía que beber jugo de apio puede eliminar la fiebre violenta en los niños, la fiebre después de beber en los adultos, la fiebre por derrame cerebral en la cabeza, afilar la boca y los dientes y beneficiar a los grandes y intestinos delgados. Casualmente, en la antigua Roma existía la tradición de que llevar apio alrededor del cuello al día siguiente de una fiesta salvaje curaba la resaca.
El apio también es un alimento fotosensible. Si se come demasiado apio y se realizan actividades bajo el sol sin la protección solar adecuada, se pueden inducir las sustancias fotosensibles en el alimento, lo que resulta en una mayor absorción de la luz solar y la exposición al sol. producción de melanina. Si eres una chica que ama la belleza, debes prestar especial atención a esto.
El apio tiene un alto contenido de potasio, por lo que las personas con enfermedades renales deben controlar el contenido de potasio en sus alimentos. En segundo lugar, el apio contiene cumarina, que tiene propiedades anticoagulantes para personas que toman ellos mismos medicamentos anticoagulantes o personas con problemas de coagulación sanguínea. , tenga cuidado de no comer demasiado o consulte a un médico. Algunos expertos sugieren que en realidad se pueden comer hojas de apio porque las hojas de apio contienen altos niveles de vitamina C y ácido fólico. Se puede picar y mezclar con masa, freír en tempura de verduras o huevos revueltos y condimentar para neutralizar el amargor y obtener una rica nutrición. El apio debe mantenerse fresco. Si pierde humedad, las hojas se volverán amarillas y los pecíolos y tallos se secarán y se volverán fibrosos.
2021.01 por Zishan