¿Cuáles son las delicias famosas a nivel nacional en la hermosa Harbin?
Guobaorou casi se ha convertido en sinónimo de la cocina nororiental y se inventó en Harbin. Remontándonos a sus orígenes, el fundador de Guobao Pork añadió salsa de frutas y tomate, y luego la mejoró añadiendo solo salsa agridulce. Hoy en día, el cerdo Liaoning Guobao todavía conserva la adición de salsa de tomate, lo que le confiere su propio estilo. A muchos restaurantes del noreste de China les gusta preparar los platos con antelación, incluida la comida occidental. Otro plato que comí en casa de Lao Chu fue sellado inmediatamente. Los ingredientes y la producción son bastante buenos. Tortitas de pescado elaboradas con salmón, fritas y servidas con salsa y champiñones ligeros. En cuanto al pastel de carne, la temperatura es clave, estaba frío como cartón. Afortunadamente, el cerdo Guobao y el cerdo Sanxian molido ya están listos, y si hay dos personas, puedes pedir dos porciones al mismo tiempo. La masa del Cerdo Guobao no es uniforme en todas las piezas, pero las capas están alineadas. El exterior es crujiente, la piel un poco dura pero aceptable, la carne no es pegajosa y la salsa agridulce también es deliciosa. Aunque este veterano chef tiene debilidad por las famosas tiendas en línea o las atracciones turísticas, el exclusivo cerdo pot-bao no está mal, por lo que vale la pena probarlo.
Madera de Possicle: una bebida fría especial en Harbin Center Street. Fundada en Harbin por el judío francés Caspar. En el hielo y la nieve, llevar una chaqueta de plumas, ser transpirable, esconder los pies y comer palitos demuestra lo "hermoso" que es. Cuesta cinco yuanes cada uno, con dos sabores para elegir. He comido toda la comida rusa en Harbin. El restaurante Huamei no tiene nombre y no es tan bueno como el restaurante Portman. Definitivamente es el mejor de Nangang. Pero ahora parece que muchos restaurantes occidentales en Harbin pueden preparar camarones y cordero, que son características rusas.
La especialidad de Harbin, las albóndigas Xijiade, se pueden encontrar en todas partes de Harbin. Cientos de personas en Ramos creen que los ingredientes que aquí se utilizan son buenos, y lo cierto es que la alimentación y los envases son ahora más higiénicos y saludables. Además, las albóndigas de Harbin también son muy famosas. "Harbin" es la abreviatura de ciudad de Harbin, que es más atractiva que "Harbin" y se usa a menudo en la vida diaria. Esta abreviatura también se usa a menudo para referirse a la estación de tren. La estación de tren de Harbin se conoce como "estación de tren de Harbin", "estación de tren de Harbin Este" y "estación de tren de Harbin Oeste".
Originalmente, era un guiso que se preparaba cuando los cerdos eran sacrificados a finales de año en las zonas rurales del noreste de China. Los cerdos recién sacrificados se cortaban en trozos grandes y se ponían en una olla. Al cocinar, primero corte los encurtidos en trozos, luego vierta la morcilla regordeta en la olla y cocine. Al comer, se puede dividir en plato de carne, plato de pepinillos y plato de morcilla. Algunas personas juntan los tres y los sirven en una olla grande. El tofu se puede encontrar en todo el país y en algunos lugares lo llaman tofu, pero el tofu de Harbin es diferente. El tofu elaborado con tempeh del noreste es más suave y tiene un sabor más rico. Se vierte una marinada espesa y salada de hongos y azucenas sobre tofu blanco.