Cómo comer taro Fenghua Xikou

Ingredientes

600 gramos de malanga

Condimento

Vinagre

Media cuchara

Azúcar blanca blanda

65 gramos

Aceite vegetal

Cantidad adecuada

Cómo dibujar taro rallado

1. Lavar el taro Después de quitar el sedimento, raspar la piel. Se puede usar taro pequeño directamente, pero el taro grande se debe cortar en trozos pequeños

2 Calentar el aceite en una olla y freír. el taro y sofreír lentamente a fuego medio

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3. Asegúrate de freír el taro hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Espera hasta que esté maduro y dorado. por fuera.

4. Retirar y escurrir el aceite, coger un plato y pincelar una capa de aceite cocido, poner en un plato la malanga retirada, dejar un poco de aceite base en la olla de hierro, añadir suave. azúcar blanca después de que el aceite esté caliente

5. Cocine a fuego lento el azúcar hasta que todo el azúcar se derrita y comience a burbujear. Al remojar, agregue media cucharadita de vinagre y cocine a fuego lento el azúcar hasta que adquiera el color. el azúcar se vuelve amarillo y luego de amarillo a rojo. En este momento, apague el fuego inmediatamente

6. Agregue el taro frito y revuelva el taro varias veces para cubrirlo uniformemente con el almíbar. Sírvelo caliente al comer y lleva un tazón pequeño de agua fría para mojar.