¿Cuáles son las especialidades en la azotea?
Tiantai es un condado bajo la jurisdicción de la provincia de Zhejiang. Es el lugar de nacimiento de la secta budista Tiantai y el lugar de nacimiento del "Buda viviente" Jigong. ¡Echemos un vistazo a las especialidades del condado de Tiantai!
Especialidades de Tiantai 1: Rooftop Bianshi
Rooftop Bianshi es un snack especial en Tiantai, provincia de Zhejiang. Rooftop Bianshi también es un alimento elaborado con harina de trigo. Es un poco como las bolas de masa del norte y los wontons del sur, pero tiene sus propias características. Es más delicado que los dumplings y más regordete que los wontons. La variedad de rellenos no tiene comparación con las albóndigas y los wontons. En cuanto a su forma, es ligeramente plana, parecida a una oreja.
Especialidad 2 de Tiantai: Pastel de Trigo
El pastel de trigo es una especialidad tradicional de Tiantai, provincia de Zhejiang. Tiene una larga historia y se dice que se originó en la dinastía Song del Sur. El método de preparación es exquisito y los materiales utilizados son exquisitos. Los dulces y salados se rellenan con azúcar y semillas de sésamo y los salados se rellenan con camarones secos, cebollas verdes picadas, carne cortada en cubitos, especias aromáticas secas. o mezclado con huevos, etc., y enrollado en forma de abanico redondo. Una vez cocido, tiene un sabor crujiente y fragante.
Tres especialidades de Tiantai: albóndigas verdes de Tiantai
Las albóndigas verdes de Tiantai son un manjar tradicional en Tiantai, provincia de Zhejiang. Están hechas de materiales finos y una tecnología única. Utilizan harina, Ai Qing. Como materia prima principal, y utilizando el método de elaboración tradicional, las bolas de masa verdes producidas tienen una forma exquisita, son deliciosas y son un snack muy saludable.
Cuarta especialidad de Tiantai: té Tiantai Mountain Yunwu
Los árboles de té Tiantai Yunwu se plantan principalmente en montañas con una altitud de 800 a 900 metros. El clima en la zona del té es fresco en verano y frío en invierno, con una temperatura media anual de 12,2°C. Está envuelto en una espesa niebla durante todo el año y a menudo nieva en invierno. La precipitación anual es de 1.900 mm. Los campos permanecen húmedos durante todo el año. El producto final es firme, delgado y curvo, con cogollos y hojas fuertes, color verde, amarillo brillante y sopa clara, fragancia clara y sabor dulce. Cuando se bebe, deja un aroma fragante en la boca y las mejillas, calma el corazón y el bazo. y se puede soportar después del remojo.
Especialidad cinco de Tiantai: mandarinas de la montaña Tiantai
Las mandarinas de la montaña Tiantai se plantan en todo el condado. El área rica en hierro se encuentra a treinta millas desde Huashu en la ciudad de Ping hasta la montaña Feihe en. la puerta norte de Chengguan es particularmente famosa. Las mandarinas producidas son grandes, de pulpa gruesa, jugosas y dulces con núcleos pequeños, de tamaño mediano, de piel fina y sin semillas, y dulces y jugosas.