Helado de Oreo

Ingredientes: 300g de nata para montar, 140g de leche, 2 yemas de huevo, ¿azúcar fina? 80 g, galletas Oreo - cantidad adecuada, taza de oblea - cantidad adecuada, chocolate - cantidad adecuada.

Pasos de práctica:

1.? Batir las yemas de huevo y el azúcar en polvo hasta que adquieran un color pálido. Calentar un poco la leche hasta que burbujee en la superficie. Mientras aún está caliente, vierte lentamente sobre las yemas de huevo mientras revuelves.

2.? Vierta el líquido de la yema de huevo en la olla y caliente hasta que esté ligeramente cocido. Enciende el fuego y déjalo enfriar.

3.? Batir la nata ligera hasta que fluya durante 5 minutos, mezclar uniformemente con la yema de huevo enfriada, agregar las migas de Oreo (puedes cambiarlas a tu sabor favorito) y mezclar uniformemente.

4.? Vierta en un cajón para verduras o molde y colóquelo en el refrigerador para que se congele por más de 6 horas.

5.? Calentar el chocolate en agua y derretirlo, cubrir la taza de oblea con el líquido de chocolate, luego usar una cuchara pequeña para verter un poco a lo largo del borde de la taza para que gotee, luego ponerlo en el refrigerador para que se solidifique y reservar. .

6.? El helado congelado se puede servir en tazas con una bola para helado.