Chef revela cuatro formas de hacer jugo.

Las características gustativas de la salsa de pesca son: agria, dulce, fresca, salada y ligeramente picante. La salsa de pesca es un producto mejorado e innovador de platos fríos. Los que tienen menos jugo son los de verduras mixtas, mientras que los que tienen más jugo son los platos de pescado. El kimchi no contiene aceite, es bajo en sal, rico en vinagre y contiene múltiples vegetales, lo que satisface las necesidades de alimentación saludable del público en general.

Receta de Jugo de Pescado 1

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Receta de Jugo de Pescado 2

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Receta de Jugo de Pescado 3

Cuatro

Receta de Jugo de Pescado 4

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El agua purificada es la primera opción.

Al preparar salsa de pescado, la mayoría de la gente añade agua, pero tenga en cuenta que debe elegir agua purificada en lugar de agua fría normal. El agua del grifo contiene muchas sustancias alcalinas y tiene mal sabor, mientras que el agua purificada tiene un sabor más dulce y es la primera opción para hacer jugo de pescado. Recientemente, alguien usó agua con gas para hacer salsa de pescado, que tenía un sabor muy especial. Puedes probarlo, pero la salsa de pescado hecha con agua con gas no se puede calentar como la cola.

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8-10 grados sabe mejor.

Todo el mundo sabe pescar y mezclar verduras, pero los productos finales varían mucho. El primer factor que afecta el sabor del producto terminado es la temperatura.

Después de repetidas pruebas, el jugo de pescado mezclado con verduras es más sabroso y refleja mejor su sabor cuando la temperatura es de 8 a 10 grados. Por lo tanto, al servir en verano, el jugo mezclado debe refrigerarse por un período de tiempo para lograr el mejor sabor. O coloque el recipiente en el frigorífico un rato. Algunas personas también toman cantidades muy pequeñas de hielo para refrescarse. Pero en comparación, agregar cubitos de hielo no es la mejor solución, porque el derretimiento de los cubitos de hielo afectará el sabor y la salinidad de la salsa de pescado.

Tres

Las verduras pueden ser frescas.

Se puede ver claramente en el siguiente artículo que las recetas de salsa de pescado son variadas, entonces, ¿por qué la salsa de pescado de algunas personas sabe tan deliciosa? Según el análisis, descubrimos que no se puede subestimar el papel de los ingredientes vegetales a la hora de cocinar o preparar salsas. Son una gran adición al sabor umami y se recomiendan.

Cuatro

Sólo hervir puede producir aroma.

Según el análisis, descubrimos que el jugo de pescado se puede dividir en dos métodos: mezclar y hervir. Ambos métodos tienen sus ventajas. El primero tiene un color de sopa claro, un procesamiento simple y una operación fácil. Este último se cocina durante mucho tiempo, por lo que los sabores umami de diversas materias primas se integran mejor bajo la acción del calor, por lo que el sabor umami es mejor. Pero en términos de sabor, vale la pena intentar hacer jugo.