¿Qué comer cuando hace calor?
La temperatura es alta en verano, y el cuerpo humano pierde más agua que en otras estaciones, por lo que hay que reponerla a tiempo. Cuando la gente habla de agua, suele pensar en “agua purificada” y “agua espacial” que se venden en el mercado. De hecho, el agua de las verduras es agua natural, limpia, nutritiva y biológicamente activa filtrada a través de múltiples capas de biopelícula, que no tiene comparación con el agua potable producida en ninguna fábrica. El verano es la temporada alta para los melones y las hortalizas, y su característica única es que su contenido de agua supera el 90%. El contenido de agua del melón de invierno es el más alto entre todas las hortalizas, hasta un 96%, seguido del pepino, la calabaza, la esponja vegetal, el chayote, la calabaza, el melón amargo, la sandía, etc. Esto significa que comer 500 gramos de verduras equivale a beber 450 ml de agua de alta calidad. Además, todos los melones y verduras tienen un alto contenido de potasio y un bajo contenido de sodio, lo que puede reducir la presión arterial y proteger los vasos sanguíneos. Coma más verduras frescas. El factor más importante que afecta al cuerpo humano en verano es el veneno del calor y la humedad. Cuando el calor y la humedad invaden el cuerpo humano, provocarán poros abiertos, sudoración excesiva y deficiencia de qi. También puede provocar disfunción del bazo y del estómago e indigestión de alimentos. Además, en los últimos años ha aumentado el consumo de alimentos de origen animal como la carne, provocando que el organismo se vuelva ácido y propenso al calor interno. Comer algunas verduras frescas es útil para producir líquidos corporales y calmar la sed, aliviar la irritabilidad y el calor, despejar el calor y depurar el fuego, desintoxicante y laxante. Entre las verduras que hay en el mercado en verano, ¿cuáles son frescas? A excepción de las calabazas y las calabazas, que son de naturaleza cálida, las verduras de melón como la calabaza amarga, la esponja vegetal, el pepino, el melón, la sandía, el melón, etc., son todas de naturaleza fría. También son verduras frescas los tomates, las berenjenas, el apio, los crisantemos, la alfalfa (hojas de cuerno de color morado), la lechuga, los espárragos, los berros, las batatas, etc. Estas verduras se encuentran en su período de máxima producción, por lo que es mejor comerlas con regularidad. Coma más verduras "esterilizadas". La temperatura es alta en verano y las bacterias patógenas se reproducen y propagan rápidamente. Es una estación en la que son propensas a producirse enfermedades humanas, especialmente enfermedades infecciosas intestinales. En esta época, comer más verduras "esterilizantes" puede prevenir enfermedades. Estas verduras incluyen: ajo, cebolla, puerro, cebolleta, cebollino, ajetes, brotes de ajo, etc. Estas verduras de cebolla y ajo son ricas en fitocidas de amplio espectro, que pueden matar e inhibir varios cocos, bacilos, hongos y virus. Entre ellos, el más destacado es el ajo. En los últimos años, los estudios han encontrado que el principal ingrediente activo del ajo es la alicina. Dado que la aliasa del ajo pierde su actividad cuando se expone al calor, para aprovechar al máximo sus funciones bactericidas y preventivas de enfermedades, es mejor comerlo crudo. Las verduras de cebolla y ajo mencionadas anteriormente tienen distintos grados de efectos bactericidas y antibacterianos, y es beneficioso comerlas con regularidad. Cosas a tener en cuenta al comer en verano: 1. No es necesario comer comidas calientes, los platos fríos también pueden asegurar la nutrición. 2. Beba sopa fría en verano. Las sopas de frutas y verduras frías pueden aliviar el hambre y generar calor. 3. Se recomienda comer más frutas y verduras, especialmente variedades ricas en agua como sandías, pepinos y tomates. Estas verduras son bajas en calorías y pueden restaurar la energía de una persona. Estos se pueden consumir entre comidas. 4. El agua mineral, el té frío, la leche y el jugo de manzana son bebidas ideales para calmar la sed. Estas bebidas tienen la menor cantidad de calorías. 5. Hacer comidas pequeñas con frecuencia no aumentará la carga sobre el cuerpo tanto como hacer tres comidas al día. Además, si comes demasiado, no querrás ir a nadar. 6. Comer alimentos ligeros no significa necesariamente renunciar a los picnics y a las barbacoas en el jardín. 7. Come platos menos grasos o menos grasos al menos al principio de tus vacaciones. 8. Tenga especial cuidado con los platos llenos de carne y agua (especialmente los cubitos de hielo). Las frutas y verduras sólo deben lavarse con agua limpia antes de comerlas. Es mejor pelarlas y comerlas. 9. En general, tenga cuidado al beber en los días calurosos. Aunque la cerveza, el vino y el vino de frutas casero son muy tentadores, conviene beberlos por la noche cuando el clima es más fresco. 10. En general, en los días calurosos todo se debe hacer con moderación. Dicho esto, tenga cuidado con todo lo que haga y no haga demasiado. Esto incluye estar al sol, beber bebidas heladas y beber y comer. Principios de la dieta de verano Cada verano caluroso, muchas personas tendrán mal apetito, función digestiva reducida y serán propensas a síntomas como fatiga, malestar epigástrico y algunas personas también son propensas a enfermedades gastrointestinales.
Los albaricoques contienen ácido cítrico, ácido málico y betacaroteno, que se utilizan principalmente para reducir el qi, aliviar la tos y el asma, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Sin embargo, el "Compendio de Materia Médica" ha afirmado que "comer demasiados alimentos crudos dañará los músculos y los huesos". Si comes sandía en verano, no necesitas tomar ningún medicamento. Hay un proverbio popular en mi país: si comes sandía en verano, no necesitas tomar medicamentos. Demuestra que el verano es la mejor época para comer sandía. La sandía es rica en vitaminas A, Bl, B2, C, glucosa, sacarosa, fructosa, ácido málico, ácido glutámico y arginina, etc. Tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor, diuresis y bajar la presión arterial. para personas que tienen sed por fiebre alta y sufren de calor excesivo durante el calor del verano. Tiene ciertos efectos auxiliares sobre la sudoración, nefritis, oliguria, hipertensión, etc. Aunque la sandía es buena, hay ciertas cosas a las que prestar atención a la hora de comerla. Los expertos en medicina tradicional china creen que la sandía es un alimento frío y puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Por lo tanto, las personas con bazo y estómago débiles, enteritis crónica, gastritis, úlcera duodenal, etc., o heces blandas deben comer menos. Las personas normales no deben comer demasiado, de lo contrario dañará el bazo y el estómago y provocará indigestión o diarrea. Una cosa que hay que recordar es que los pacientes con resfriados y fiebre en verano suelen recurrir a comer sandía para rehidratarse y reducir la fiebre. Sin embargo, al ser un alimento dulce y frío, no debe utilizarse para los resfriados y las primeras etapas del resfriado. , especialmente aquellos con síntomas como escalofríos y falta de sudoración. No apto para el consumo. La canasta de frutas es un tesoro de nutrición que está disponible a tu alrededor. El Dr. Chen Zhaofei dijo que la canasta de frutas es un tesoro de nutrición que está disponible a tu alrededor. Sus frutas favoritas incluyen principalmente cítricos, papaya, melocotón, piña, fresa, uva, plátano, manzana, etc. El Dr. Chen Zhaoji también dio ejemplos de sus beneficios nutricionales. El limoneno tiene efectos anticancerígenos. Las frutas cítricas pueden humedecer los pulmones y regular el qi. El jugo de naranja fresco contiene una variedad de creatina y vitaminas, que son útiles para el metabolismo humano, tienen un efecto blanqueador y también tienen una variedad de efectos para el cuidado de la salud. La malla blanca en la superficie de la pulpa de naranja contiene vitamina P, que puede prevenir y tratar la presión arterial alta y tiene el efecto de resolver la flema. Existe un aceite esencial famoso llamado aceite esencial de limoneno. Estos aceites esenciales son la parte más importante de la mayoría de las naranjas. Las investigaciones actuales indican que el limoneno tiene efectos anticancerígenos y puede tratar los trastornos de la digestión de proteínas. También tiene beneficios médicos. La papaya contiene una importante enzima digestiva llamada papaya, que puede descomponer los alimentos con proteínas en un estado digerible y puede disolver hasta 35 veces su propia carne magra. Es por eso que la gente usa la papaya para tratar la digestión de las proteínas. más abundante en las hojas de los árboles de papaya y en la cáscara de papayas inmaduras. Las enzimas de la piña también pueden descomponer las proteínas. La piña contiene hasta 30 mg de vitamina C por cada 100 gramos de fruta y es rica en agua. Su pulpa contiene una enzima que descompone las proteínas como la papaya, por lo que puede ablandar la pulpa y disolver los coágulos de sangre. El jugo de fresa puede reducir el dolor causado por el sol. Las fresas son ricas en vitaminas C, B, calcio, fósforo y potasio. Todavía tienen un lugar en la medicina botánica. Las hojas se pueden utilizar como astringente después de hervirlas y pueden tratar la diarrea y la fiebre. Úlceras bucales y enfermedades de las encías. Además, el jugo de fresa también es un producto de belleza. Las niñas en el pasado lo usaban para reducir el dolor causado por la exposición al sol. Antioxidante de uva Recuerde que cuando los niños comen uvas, no escupen las semillas. Las madres siempre los asustan diciéndoles que las semillas de las uvas echarán raíces, brotarán de sus estómagos y se convertirán en enredaderas. De hecho, el efecto antioxidante de las semillas de uva no sólo es 20 veces mayor que el de la vitamina C, sino también 50 veces mayor que el de la vitamina E. Las semillas de uva contienen una gran cantidad de antioxidantes OPC. El OPC es un poderoso flavonoide que se encuentra principalmente en la epidermis seca y las semillas de uva roja, especialmente una fuente eficaz de OPC, son una clave potencial para aumentar la actividad antioxidante en el cuerpo humano. Protege contra el daño oxidativo y ralentiza el proceso de envejecimiento. Los plátanos combaten la depresión y ayudan a dormir. Los plátanos son una de las frutas más antiguas de la humanidad. Tienen un alto valor nutricional y son una fuente de potasio natural. Pueden inhibir el sodio que causa hipertensión y enfermedades cardiovasculares y mantienen la presión arterial y la función cardíaca normales. También son ricos en nutrientes, la vitamina B6, que mantiene a las personas alejadas de la depresión, y el mineral magnesio, que combate el estrés, también son una súper fuente del aminoácido esencial triptófano, que es el principal junto con la vitamina B6, la niacina y el magnesio. Materia prima para que el cuerpo produzca serotonina y tiene efectos antidepresivos, calmantes e hipnóticos.
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