Cómo hacer una deliciosa olla caliente en casa

1. Olla de sopa transparente

Para hacer el fondo de la olla: una pequeña cantidad de hueso del coxis o hueso del tubo (debido a la incertidumbre personal, la sopa de huesos del coxis es relativamente clara y la sopa de huesos de tubo es aceitosa)

Vuelve a comprar los huesos, lávalos, mételos en la olla a presión, toma un trozo grande de jengibre y cocínalo en la olla a presión después de que suene, continúa. Presiona a fuego lento durante unos 5 minutos. Después de que la olla a presión esté desinflada, agrega sal para que el fondo de la olla. Listo, solo vierte la sopa en la olla sopera y comienza a escaldar lo que más te guste.

Recomendado. Platos para escaldar:

Carnes: albóndigas varias, ternera, cordero, Pescado....

Setas: setas shiitake, setas, setas enoki, setas del árbol del té (especialmente recomendable, ésta sabe dulce y crujiente), champiñones de pollo, setas de cola de fénix….

Verduras verdes: col china, lechuga, verduras de primavera, sum de col, coliflor…

Otros: melón de invierno, rábano, patata, yuba, tofu, piel de tofu, calabaza, fideos...

De hecho, siempre que quieras conseguirlo y comerlo, puedes hervirlo y comerlo. . .