En la vida, ¿cómo debemos hacer delicioso el pato a la cerveza picante?
En la vida, ¿cómo hacemos delicioso el pato a la cerveza picante?
La carne de pato queda picante, deliciosa y deliciosa cuando se cocina de esta manera. ¡Muchas personas terminaron dos tazones más después de cocinarla!
Hoy en día, la carne de cerdo cruda se vende a más de 30 yuanes el kilo. Nunca imaginé que algún día comer carne de cerdo se convertiría en un lujo. El precio de una carne de cerdo tan cara realmente hace que la gente corriente diga que no puede permitírselo.
Mi suegra pidió especialmente a familiares y amigos que trajeran dos patos del pueblo. Ella le dijo que comer carne de pato era más rentable y nutritivo, y que la carne de pato que ella criaba sería más saludable. ! La carne de pato puede reponer el yin y reponer el qi y la sangre, eliminar el calor, desintoxicar, fortalecer el bazo y estimular el apetito. No hace calor ni frío. Es más adecuado comer carne de pato y beber sopa de pato en otoño. seco.
Al mismo tiempo, es más rentable que la carne de cerdo cruda, es nutritiva y saludable. Hay muchas formas de comer carne de pato. Además del pato al limón, el pato a la cerveza picante es la forma más deliciosa de comer pato doméstico.
Cada vez que vienen de visita amigos y familiares, el pato a la cerveza picante es inevitable. Es tan delicioso que te dará ganas de agregar otro plato de arroz. Definitivamente hará que también te guste comer carne. como comer. ¡Es picante, pero también te gusta beber!
Cuando se cuece la carne de pato, bajo la hidrólisis de la cerveza, se puede eliminar el olor a pescado y mejorar la frescura de la carne de pato. El aroma de la cerveza penetra gradualmente en cada trozo de carne de pato y la fragancia. Es rica y deliciosa. La carne está impregnada del aroma de la cerveza y el picante de los chiles, lo que la hace tan deliciosa que te dan ganas de salivar. ¡Realmente es tan deliciosa! ¡Una guarnición que combina bien con bebidas sin siquiera añadir salsa!
Pato a la cerveza picante
Ingredientes principales: carne de pato, cerveza, pimiento verde y rojo
Condimentos: jengibre, cebolla, ajo, anís estrellado, canela, pimiento morrón Pasta de frijoles del condado, vino de arroz, salsa de soja clara, salsa de soja oscura
Pasos de preparación:
El primer paso es limpiar la carne de pato, poner agua fría en la olla, agregar jengibre rodajas, Llevar a ebullición el vino de arroz, retirar la espuma blanca, enjuagar, escurrir y reservar.
En el segundo paso, ponga la cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén fragantes.
En el tercer paso, añadimos la carne de pato a la sartén y sofreímos un rato, unos 4 o 5 minutos.
El cuarto paso es añadir anís estrellado, canela, pasta de judías rojas, salsa de soja ligera, un poco de salsa de soja oscura y sofreír uniformemente.
Paso 5: Vierte una lata de cerveza, deja hervir a fuego alto durante 3 minutos, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos 25-30 minutos.
El sexto paso es añadir finalmente los pimientos verdes y rojos, poner a fuego alto y sofreír hasta que tome el color del azúcar (puedes probar el sabor, si no está lo suficientemente salado, puedes añadir un poca sal).
Ya está listo un pato a la cerveza picante, de fuerte aroma y delicioso sabor.