Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer palitos de masa frita para freír en casa? ¿Una forma sencilla de hacer palitos de masa frita en casa?

¿Cómo hacer palitos de masa frita para freír en casa? ¿Una forma sencilla de hacer palitos de masa frita en casa?

1. Ingredientes: 500 gramos de harina, 2 huevos.

2. Agrega la harina, el polvo para hornear, la levadura, la sal, los huevos y la leche pura en un recipiente y amasa hasta obtener una masa más suave, sella y deja reposar durante 2 horas.

3. Enrolle la masa cocida hasta obtener una masa de 15 cm de ancho y largo, luego córtela en tiras de 2 cm, apile las dos tiras y presiónelas por la mitad con palillos, y déjelas reposar nuevamente durante 20 minutos. .

4. Vierta el aceite en la olla, caliente el aceite al 50% y fríalo con unos palillos para darle firmeza a las tiras y déles la vuelta hasta que estén doradas.