Varios métodos para moler arroz hasta convertirlo en polvo

Ingredientes: arroz

Método: tomar un tazón pequeño de arroz cocido, poner el arroz crudo en el wok y sofreír repetidamente. Primero saltee a fuego medio y luego saltee a fuego lento después de que los granos de arroz se doren. Los granos de arroz remojados se trituran con una batidora de alta velocidad y se filtran a través de un colador para obtener finos fideos de arroz.

2. Pastel de arroz suave y refrescante

Ingredientes: 250 gramos de arroz, 250 ml de leche, 30 gramos de azúcar blanca, 4 gramos de levadura en polvo, sésamo negro en polvo.

Elaboración: Lavar el arroz, secarlo, molerlo hasta convertirlo en polvo y calentarlo con leche húmeda. Agrega el azúcar y la levadura, luego vierte en la harina de arroz, revuelve uniformemente sin partículas y deja reposar hasta que duplique su tamaño. El cereal de arroz suave para bebés es un poco como un yogur espeso y se puede tomar instantáneamente con una tableta de licuadora. Vierta el fragante cereal de arroz para bebés en un molinillo, espolvoree con sésamo negro en polvo y cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos.

3. Fideos de arroz

Materiales; arroz, agua.

Elaboración: Remojar dos tercios del arroz en agua durante 12 horas, cocinar un tercio y enfriar. Agrega 80 gramos de agua. Licue con batidora de alta velocidad. Colar una vez por un colador para retener la lechada de arroz. Preparar dos bandejas de fideos de arroz. Ponerlas en una olla a vapor y hervirlas con agua caliente. Después de hervir, cepillarlas. Cocer al vapor durante tres minutos y sacar para que se enfríe, raspar sobre la tabla de cortar con una espátula y reservar.