Introducción a la sepia

Sepia, también conocida como choco y choco. Las larvas de sepia son deliciosas, nutritivas y tienen un alto valor medicinal. Es rico en proteínas, grasas, sales inorgánicas, carbohidratos y otras sustancias, y es delicioso. Hay registros de consumo de sepia que se remontan a la dinastía Tang, y es un manjar favorito de la gente.