¿Recomiendas algunos alimentos quemagrasas? Cuanto más, mejor. Además, ¿qué es la col rizada?
El cangrejo [col silvestre] es una hierba, con hojas basales apiladas en espiral, flores bisexuales, dulces, planas, no tóxicas, y pertenece a la familia Brassicaceae.
Se cree que muchos tipos de vegetales y plantas forrajeras son cepas domesticadas de repollo silvestre (Brassica oleracea) que se encuentran en las costas del Reino Unido y Europa continental durante un largo período de tiempo. Los tipos de col hortícolas comunes se dividen principalmente en: 1. Tipo de hoja, con hojas sueltas y extendidas (como la col rizada y la col rizada de hoja ancha, etc.) o apretadas y con forma de cabeza (como la col común y la col de Saboya); 2. Tipo de flor y tallo de flor grueso, la flor está ligeramente distorsionada o no deformada (brócoli) o la flor es gruesa y distorsionada (como la coliflor y la coliflor de cabeza grande 3. Tipo de tallo, el tallo obviamente se expande hasta formar un bulbo); forma (como el colinabo).
Todos estos tipos tienen hojas carnosas y sin pelo cubiertas de cera, lo que a menudo da a la superficie de la hoja un color gris verdoso o verde azulado. El repollo crece mejor en climas templados a fríos y es tolerante a las heladas, aunque algunos pueden tolerar heladas severas durante ciertos períodos de crecimiento. El calor inhibe todo tipo de crecimiento y reduce su calidad. La col rizada no produce muchas calorías pero es rica en vitamina C y minerales y aporta nutrientes esenciales.
El repollo (Brassica oleracea var. capitata) es el tipo más importante, comúnmente conocido como repollo. Es una de las principales hortalizas en la mayoría de los países de zonas templadas. Se puede cocinar o preparar en ensaladas. La sopa es uno de los platos populares tradicionales de Europa. Las formas de las diversas variedades hortícolas de repollo varían desde puntiagudas hasta planas o esféricas; la envoltura puede ser suelta o apretada los colores son verde, gris verdoso y morado el peso varía desde menos de 1 kilogramo hasta más de 3 kilogramos (2); a 7 libras). Por lo general, las variedades enrolladas holgadamente se comen o se convierten en encurtidos inmediatamente después de la cosecha, mientras que los tipos daneses enrollados muy apretados y de maduración tardía son adecuados para el almacenamiento en invierno.