¿Dónde está el plato grande de pollo, la especialidad de Xinjiang?

El pollo en plato grande es una especialidad famosa en Xinjiang y existen muchas teorías sobre su origen. La verdadera fuente deja de ser elegante y significativa. Pero según la leyenda, su lugar de nacimiento es el condado de Shawan, Xinjiang, que es la teoría más común. Porque todo el mundo en Xinjiang sabe que el pollo Shawan era muy popular en Xinjiang en la década de 1990. Este es un hecho indiscutible.

Primera afirmación:

Se dice que Xinjiang Panji se originó en un campamento agrícola en el desierto de Shawan en la década de 1950. Una vez, el general Wang Zhen trajo aquí una docena de cuadros y mató al único pollo del campo. Como había demasiada gente y muy poca carne, usó más de 20 papas germinadas, media olla de zanahorias secas, un puñado de chiles secos, media taza de pasta de frijoles secos y una docena de "brotes con piel" de cebolla para arreglarse con lo que hay. El sobrecargo se quedó nervioso, esperando que lo regañaran. ¡Inesperadamente, Wang Zhen se llenó de elogios después de comerlo! A partir de aquí, hizo su debut Shawan Chicken.