Cómo hacer tortitas de arroz para que queden suaves y esponjosas. Cómo hacer tortitas de arroz.
1. Pon el arroz en un bol grande y lávalo con agua limpia. No creas que cuanto más lo frotes, más limpio quedará. Está mal Frótelo con las manos para quitar la superficie del arroz. Todas las sustancias beneficiosas se eliminarán y los nutrientes se perderán en gran medida. Después del lavado, agregue agua al tazón grande para cubrir el arroz y déjelo en remojo. cuatro horas.
2. Después de remojar el arroz, pellizque con las manos. Los granos de arroz se romperán fácilmente. Saque el arroz y póngalo en un procesador de alimentos. Luego agregue agua para cubrir el arroz. procesador para procesar el arroz. Batir la mezcla de arroz batida como leche y verterla en un tazón grande.
3. Agregue la levadura y el azúcar blanca a la mezcla de arroz, revuelva uniformemente, luego agregue la harina común en tandas, revuelva con los palillos mientras vierte, mezcle hasta obtener una pasta de arroz más espesa, cubra con una envoltura de plástico y colóquela. un lugar cálido, será el doble de grande.
4. Hay muchas burbujas de aire en la masa cocida. Usamos una cuchara más grande para removerla unas cuantas veces para expulsar las burbujas de aire del interior.
5. Prepare varios tazones pequeños. Use un cepillo para cepillar los tazones con una capa de aceite de cocina para evitar que se pegue. Vierta la masa mezclada en los tazones pequeños y llénelos hasta el setenta por ciento de su capacidad. , Tome el tazón pequeño y agítelo varias veces para eliminar las burbujas del interior, ponga algunos arándanos secos o pasas encima, póngalo en la vaporera, cocine al vapor sobre agua durante cuarenta minutos, luego cocine a fuego lento durante cinco minutos. quedará suave y dulce. El bizcocho de arroz al vapor está listo.
6. Después de enfriar un poco, use una espátula para raspar el borde y saque el pastel de arroz al vapor. ¿No es muy bueno este método de hacer arroz? Es suave, dulce y masticable. También ahorra tiempo y esfuerzo. Es simple y fácil de hacer.